雅舍忆旧 散文 梁实秋 新华正版
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作者梁实秋
出版社群言出版社
ISBN9787519303426
出版时间2019-07
版次1
装帧平装
开本32
页数312页
字数181千字
定价39.8元
货号xhwx_1201872307
上书时间2024-10-31
商品详情
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目录：
风物
故都乡情002
同乡005
北年景009
东安市场013
双城记020
窗外032
过年036
正月十二039
爆竹044
对联048
铜板052
喜筵054
市容058
听戏听戏，不是看戏064
放风筝069
074
偏方081
旧085
树089
北的冬天095
北的街道100
饮食
烧鸭106
锅烧鸡109
芙蓉鸡片112
烤羊肉115
烧羊肉118
白肉120
爆双脆123
炸丸子126
乌鱼钱131
铁锅蛋132
酱菜135
茄子137
菠菜139
满汉细点141
饺子145
虾饼147
汤包150
煎馄饨153
核桃酪155
酪158
栗子164
酸梅汤与糖葫芦166
豆汁儿169
烧饼油条171
鸽175
拌鸭掌177
糟蒸鸭肝178
瓦块鱼180
熘黄菜183
面条185
圆桌与筷子188
馋192
读《中国吃》198
再谈“中国吃”209
读《烹调》216
读《媛珊食谱》222
《饮膳正要》226
窝头233
由熊掌说起237
北的零食小贩241
人情
家世250
父母的爱253
清华的环境256
“疲马恋旧秣，羁禽思故栖”280
记得当时年纪小290
童年生活301
我的暑是怎样过的305
点名310
内容简介：
此乃梁实秋晚年很重要的散文集。文中一草一木、一饭一蔬，无不寄托了作者淡淡的乡愁。其言实温婉，其情感人至深。
我相信，有不少读者，会像我一样，觉得时光倒流，又复置身于那个既古老，又有趣，“无风三尺土，有雨一街泥”，喝豆汁、吃灌肠、放风筝、逛厂甸的北城。
作者简介：
梁实秋，原名梁治华，字实秋，1903年1月6出生于北京，浙江杭县（今杭州）人。笔名子佳、秋郎、程淑等。中国有名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，靠前个研究莎士比亚的非常不错，曾与鲁迅等左翼作家笔战不断。一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，其散文集创造了中国现代散文著作出版的优选纪录。代表作莎士比亚全集（译作）等。
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