婚庆策划与管理（第二版）

图书标准信息

• 作者 刘德艳
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2022-08
• 版次 2
• ISBN 9787302603443
• 定价 59.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 纯质纸
• 页数 264页
• 字数 377千字

【内容简介】

让学生了解有关婚庆的基础知识基础上，重点了解中西式婚礼的大致情况以及婚行业现状与发展趋势；让学生了解有关婚庆策划师的基础知识，使学生在学习后能够担任婚庆策划师；让学生了解婚庆主持人的工作，并能够在学习后担任婚庆主持人；让学生了解婚庆经理人的创业心态以及婚庆公司的经营，学会做一个婚庆公司的经理人。学习婚庆花艺、跟妆、摄影、摄像、现场布置等其他相关知识。

【作者简介】

刘德艳，女，博士，副教授。毕业于上海交通大学，获管理学博士学位。美国内华达大学任访问学者。近年主要研究方向为旅游/会展经济与管理。2004年出版专著《会展胜地形象策划》，2009年出版专著公共管理视角下的中国会展业管理模式研究》，2010年编著出版《旅游危机管理》。参编书籍两部。曾在《旅游学刊》、《北京第二外国语大学学报》、《大连理工大学学报》等核心期刊上公开发表学术论文30余篇。主持或参与上海市、上海市旅委、上海市委宣传部、上海市科委、上海市WTO事务咨询中心、上海交通大学、上海师范大学及一些地方政府与企业的各类课题与项目20余项。在世界教科文组织在莫斯科举办的以“青年?体育?旅游”为主题的国际会议、5th  APac CHRIE & 13th  APTA  Joint Conference、中国旅游学术论坛年会等国际和国内学术会议上发表英文与中文论文多篇。

【目录】

第一章我国婚庆业的产生、演变与发展1

第一节我国婚庆的起源与婚俗演变2

一、 我国婚庆的起源与概念界定2

二、 我国婚俗的演变3

第二节我国现代婚庆业的现状与问题14

一、 我国现代婚庆业的现状14

二、 我国现代婚庆业存在的问题18

第三节我国现代婚庆业的发展19

一、 影响我国现代婚庆业发展的因素19

二、 我国现代婚庆业的发展趋势20

三、 我国现代婚庆业的风向标——婚博会23

小结27

复习思考题27

引申案例一上海国际婚礼时尚周开幕: 长三角婚庆业将实施一体化

发展三年行动计划27

引申案例二新人遭遇婚庆消费陷阱: “这里面的水太深”27

第二章婚礼策划与婚礼类型选择31

第一节婚礼策划32

一、 婚礼策划的含义与作用32

二、 婚礼策划的理论基础34

三、 婚礼策划师34

四、 婚礼策划的原则37

五、 婚礼策划方案38

第二节中式婚礼40

一、 中式婚礼的传承和接受40

二、 中式婚礼之传统习俗40

三、 中式婚礼的道具41

四、 中式婚礼的流程42

五、 中式婚礼的费用44

六、 中式婚礼的其他注意事项44

第三节西式婚礼45

一、 西式婚礼的婚礼传统45

二、 西式婚礼的流程48

三、 西式婚礼的举办场所49

四、 西式婚礼中的婚礼主持词50

第四节中西合璧式婚礼51

一、 中式婚礼和西式婚礼的区别51

二、 中西合璧式婚礼的出现53

三、 中西合璧式婚礼的流程53

四、 中西合璧式婚礼的注意事项54

第五节主题婚礼54

一、 主题婚礼的含义55

二、 主题婚礼的类型55

三、 主题婚礼的表现64

[1][2][3]婚庆策划与管理（第二版）目录[3][3][2]第六节集体婚礼65

一、 集体婚礼的来历与演变65

二、 集体婚礼的类型66

三、 集体婚礼的适合人群69

四、 集体婚礼的一般方案69

五、 集体婚礼的一般流程71

小结72

复习思考题72

引申案例一女儿在加拿大的“中西合璧婚礼”73

引申案例二海南打造婚庆旅游目的地产品丰富多样73

第三章婚庆司仪与婚庆风险管理90

第一节婚庆司仪的概念与历史变迁91

一、 婚庆司仪的概念91

二、 婚庆司仪的历史变迁91

第二节婚庆司仪从业人员分析92

一、 婚庆司仪的性别92

二、 婚庆司仪从业人员构成与从业门槛93

三、 婚庆司仪的类型94

第三节婚庆司仪的职业分析95

一、 婚庆司仪的职责95

二、 婚礼司仪的职业特点96

第四节婚庆司仪的素养与培训97

一、 婚庆司仪的职业道德97

二、 婚庆司仪的基本素质98

三、 婚庆司仪的培训99

第五节婚庆司仪的主持词及经验技巧103

一、 婚庆司仪的主持词103

二、 婚庆司仪的经验技巧104

第六节婚庆风险管理105

一、 婚庆风险的种类105

二、 婚庆风险管理的内涵105

三、 常见的婚礼注意事项及突发状况管理106

小结114

复习思考题114

引申案例一杭州一对新人草坪婚礼出现意外新娘被虫咬婚戒取不下115

引申案例二婚宴上，铁架倒塌砸伤人115

第四章婚庆花艺与现场布置116

第一节婚庆花艺117

一、 婚庆的常用花及花语117

二、 婚庆花艺的用花原则121

三、 婚庆用花的类型及注意事项123

第二节婚庆现场布置及常用道具131

一、 婚庆现场布置及注意事项131

二、 婚庆常用道具134

小结139

复习思考题140

引申案例一刘诗诗、吴奇隆为何请这位狂人设计婚礼花艺？140

引申案例二刘诗诗手捧花曝光，27朵roseonly玫瑰花寓意“爱妻”140

第五章婚庆化妆、服饰、摄影与摄像157

第一节婚庆服饰158

一、 新娘结婚礼服158

二、 新郎结婚礼服166

三、 伴娘、伴郎礼服170

第二节婚庆化妆171

一、 新娘化妆171

二、 新郎化妆174

三、 婚庆化妆存在的问题174

第三节婚庆摄影175

一、 婚礼跟拍的意义175

二、 专业婚礼跟拍与非专业婚礼跟拍的区别176

三、 跟拍的价位及跟拍内容176

四、 跟拍的后期制作177

五、 婚礼前新人与跟拍摄影师需沟通的问题177

六、 婚礼全程跟拍攻略178

第四节婚庆摄像180

一、 婚礼录像拍摄流程要点180

二、 婚礼摄像技巧186

三、 婚礼摄像师须知188

小结189

复习思考题189

引申案例一我把婚礼图修美后，被客户投诉了……190

引申案例二婚礼化妆师的一天190

第六章婚礼音乐、游戏与婚礼督导202

第一节婚礼音乐203

一、 婚礼音乐的起源203

二、 音乐在婚礼中的作用203

三、 婚礼音乐的特征203

四、 婚礼音乐的分类204

五、 婚礼音乐的选择技巧204

六、 西方教堂婚礼音乐的选择205

七、 西式现代婚礼音乐206

八、 中国传统婚礼音乐207

九、 中国现代婚礼音乐208

第二节婚礼游戏209

一、 婚礼游戏的功能209

二、 常见的婚礼游戏210

三、 婚礼游戏的注意事项212

第三节婚礼督导212

一、 婚礼督导的含义212

二、 婚礼督导的分类及其工作原则214

三、 婚礼督导的作用215

四、 婚礼督导的职责216

五、 婚礼督导需要具备的能力219

小结221

复习思考题221

引申案例婚礼督导师手势动作一举一动严格规范222

第七章婚庆公司的行业认知、开业筹备与经营管理223

第一节婚庆行业认知224

一、 基本概况224

二、 组织构架226

三、 设备设施226

四、 员工培训226

五、 行业现状227

六、 投资规模227

七、 竞争特点和形式228

第二节婚庆公司的开业筹备229

一、 选定经营场所229

二、 筹措资金230

三、 公司装潢装饰230

四、 配置办公设备231

五、 招聘员工232

六、 申请注册公司232

七、 办理工商税务登记233

八、 办理银行开户手续233

第三节婚庆公司的经营管理234

一、 经营管理理念234

二、 接单策略235

三、 营销策略235

四、 促销策略236

五、 客户推销策略237

六、 投诉应对策略237

小结238

复习思考题238

引申案例一小夫妻创业案例，6年北漂后回家创业，开婚庆公司年入百万239

引申案例二国庆“爆仓”订单火爆这家婚庆公司开创了商业新模式239

附录240

附录1《婚姻庆典服务》国家标准240

附录2上海市《婚庆服务规范》240

附录3上海婚庆礼仪服务合同240

附录4上海婚庆行业自律公约书240

附录5上海婚庆礼仪服务投诉处理办法241

附录6黑龙江省婚庆礼仪消费争议解决办法241