饲料加工工艺学（第2版）

图书标准信息

• 作者 马永喜、王恬 编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2021-07
• 版次 1
• ISBN 9787565524653
• 定价 59.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 304页

【内容简介】

  《饲料加工工艺学（第2版）》以饲料加工工艺学理论为纲，主要论述配合饲料的加工设备与加工工艺，兼顾饲料添加剂和添加剂预混合饲料加工技术，涵盖生产配合饲料的原料接收-清理-储存-输送-粉碎-配料-混合-成形-成品出厂等全流程生产工艺。该书反映了饲料加工工艺学在坚持技术先进和经济合理的原则下，通过科学加工实现体外预消化和体内助消化相结合，达到提升饲料加工安全性和提高养分利用率的目的。该书用系统的思维方式，从过程管理的角度体现饲料加工工艺学的要义，以启迪饲料加工的创新思维，这是兼顾农林人才培养与饲料行业技术人员特点的一个新尝试。
  《饲料加工工艺学（第2版）》适用于高等院校动物科学及相关专业本科生的教学，同时也可供高职高专、成人教育及饲料行业技术人员参考使用。

【目录】

第一章  绪论
  第一节  饲料加工工艺学概述
  第二节  饲料加工工艺的发展
  本章小结
  复习思考题
第二章  饲料原料接收、清理与储存
  第一节  饲料原料接收工艺
  第二节  接收原料称重
  第三节  饲料原料清理
  第四节  料仓
  第五节  饲料原料的储存
  本章小结
  复习思考题
第三章  饲料输送和出厂
  第一节  输送设备
  第二节  饲料产品包装
  第三节  饲料散装
  本章小结
  复习思考题
第四章  饲料粉碎
  第一节  粉碎基础理论
  第二节  粉碎设备
  第三节  粉碎工艺
  第四节  粉碎机的评定与选用
  本章小结
  复习思考题
第五章  饲料配料
  第一节  配料系统组成与要求
  第二节  电子配料秤
  第三节  配料工艺与辅助设备
  本章小结
  复习思考题
第六章  饲料混合
  第一节  饲料混合概述
  第二节  饲料混合设备
  第三节  混合工艺与影响混合效果的因素
  本章小结
  复习思考题
第七章  饲料制粒
  第一节  饲料制粒概述
  第二节  饲料调质
  第三节  制粒设备
  第四节  制粒工艺的其他设备
  第五节  影响制粒工艺效果的因素和质量评定
  本章小结
  复习思考题
第八章  挤压膨化
  第一节  挤压膨化概述
  第二节  挤压膨化机
  第三节  挤压膨化工艺在饲料工业中的应用
  第四节  挤压膨化加工效果的影响因素
  第五节  挤压膨化过程中物料营养成分的变化
  第六节  挤压膨化的后熟化以及干燥/冷却技术
  本章小结
  复习思考题
第九章  饲料添加剂制造工艺与设备
  第一节  饲料添加剂概况
  第二节  饲料添加剂的主要生产工艺
  第三节  饲料添加剂的主要生产设备
  本章小结
  复习思考题
第十章  添加剂预混合饲料的制造工艺与设备
  第一节  添加剂预混合饲料的加工工艺流程
  第二节  原料接收的工艺流程与设备
  第三节  配料的工艺流程与设备
  第四节  混合的工艺流程与设备
  第五节  输送、包装和储存的工艺流程与设备
  第六节  添加剂预混合饲料生产设备连接的设计原则
  本章小结
  复习思考题
第十一章  饲料加工过程中的质量控制
  第一节  饲料的质量标准
  第二节  饲料的质量控制
  本章小结
  复习思考题
第十二章  饲料厂的环境保护与安全控制
  第一节  粉尘
  第二节  噪声
  第三节  异味
  第四节  有害生物
  本章小结
  复习思考题
第十三章  饲料加工工艺流程设计
  第一节  饲料厂设计概述
  第二节  饲料加工工艺流程设计
  第三节  饲料加工工艺流程示例
  本章小结
  复习思考题
第十四章  饲料加工自动化控制技术
  第一节  饲料加工工艺自动化控制技术
  第二节  饲料加工工艺单元自动化控制技术
  第三节  饲料加工自动化控制技术展望
  本章小结
  复习思考题
参考文献