分析检验技术专业英语（陈佳)

图书标准信息

• 作者 隋欣 编；陈佳
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2023-01
• 版次 1
• ISBN 9787122416292
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 202页
• 字数 323千字

【内容简介】

《分析检验技术专业英语》分为化学基础、HSE（健康、安全和环保）、分析化学（化学分析和仪器分析）和分析检验技术4部分，介绍了分析检验技术专业英语的基本词汇和实用表达，配合类型丰富的习题、相关基础语法和泛读材料，结合附录，可方便地查询专业知识和技能学习中常用的词汇、构词法、缩写和符号、音标等。全书内容浅显实用，易于阅读和理解。对课文中出现的生词、术语、操作用语等都进行了注释，习题部分也强调了学生对专业术语及操作用语的掌握，拓展阅读部分与化学化工专业知识和技能密切相关、且具有一定的趣味性，并配有相应的中文翻译，便于学生阅读及理解。本书适合高等职业学校和中等职业学校分析检验技术专业师生教学使用，也可供生物与化工、食品药品与粮食、资源环境与安全、能源动力与材料、医药卫生等相关专业的专业英语教学和查阅使用，还可作为相关企业人员的参考书。

【作者简介】

陈佳，女，上海信息技术学校教师，在教学一线教授“化学专业英语”“化工专业英语”“分析化学专业英语”等课程约15年，注重教学经验的积累和科研工作，荣获“上海化工职业教育集团2018年教育改革、教学研究优秀论文”一等奖、上海市企业实践教学案例一等奖等多项荣誉。

【目录】

Part 1　ABC of Chemistry 化学基础 

Lesson 1 Chemistry 化学 002 

Lesson 2 Important Ideas about Chemical Change： Making New Substances 化学变化的重点：生成新物质 005 

Lesson 3 Physical and Chemical Properties 物理性质和化学性质 008 

Lesson 4 Atoms 原子 011 

Lesson 5 Elements， Compounds and Mixtures 单质、化合物和混合物 015 

Lesson 6 Solids， Liquids and Gases 固体、液体和气体 019 

Lesson 7 Nomenclature of Inorganic Compounds 无机物命名法 022 

Lesson 8 Acids and Bases 酸和碱 031 

Lesson 9 Temperature 温度 036 

Lesson 10 Thermometer 温度计 039 

Lesson 11 Diffusion 扩散 042 

Lesson 12 Catalysis 催化作用 044 

Lesson 13 Reversible Reactions 可逆反应 046 

Lesson 14 Factors Affecting Reaction Rates 影响反应速率的因素 049 

Lesson 15 Energy and Chemical Energy 能量与化学能 053 

Part 2　Health， Safety， Environment（HSE）健康、安全和环境 

Lesson 16 Hazards in Chemical Engineering Laboratories 化学工程实验室中的危险 057 

Lesson 17 Environment Protection 环境保护 062 

Lesson 18 Green Chemistry 绿色化学 067 

Part 3　Analytical Chemistry 分析化学 

Lesson 19 Analytical Chemistry and Chemical Analysis 分析化学和化学分析 072 

Lesson 20 The Function of Analytical Chemistry 分析化学的应用 077 

Unit 1　Chemical Analysis 化学分析 

Lesson 21 Titration 滴定法 084 

Lesson 22 The Types of Titration 滴定法的类型 087 

Lesson 23 Use of Burettes 滴定管的使用 090 

Lesson 24 Acid-Base Titrations 酸碱滴定法 094 

Lesson 25 Complexometric Titration： EDTA Titration Procedure 络合滴定法：EDTA络合滴定的过程 097 

Lesson 26 Precipitation Titrations 沉淀滴定法 101 

Lesson 27 Redox Titrations 氧化还原滴定法 105 

Unit 2　Instrumental Analysis仪器分析 

Lesson 28 Gas Chromatography 气相色谱法 109 

Lesson 29 Atomic Absorption Spectrometry 原子吸收光谱法 112 

Lesson 30 Liquid Chromatography 液相色谱法 115 

Lesson 31 Ultraviolet and Visible Spectrophotometer 紫外-可见分光光度计 119 

Lesson 32 Infrared Spectrometer 红外光谱仪 123 

Part 4　Analysis and Inspection Technology 分析检验技术 

Lesson 33 Steps in Analysis and Inspection 分析检验的流程 127 

Lesson 34 Sample Preparation 试样的制备 131 

Lesson 35 Organic Compound Identification Using Infrared Spectroscopy 运用红外光谱法鉴别有机物 135 

Lesson 36 Determination of Sulfur Dioxide in Ambient Air 环境空气中二氧化硫的测定 139 

Lesson 37 Determination of Water Hardness 水硬度的测定 145 

Lesson 38 Analysis of Trace Amounts of Organic Materials in Soil and Sediments 土壤与沉积物中微量有机物的分析           150 

Lesson 39 Determination of Protein in Foodstuffs by the Kjeldahl Method 食品中蛋白质的测定(凯氏定氮法)  154 

Lesson 40 Determination of Soluble Sugar in Cereals and Beans Using Iodometry 谷物和豆类中可溶性糖的测定(碘量          法)  159 

Lesson 41 Pharmacopoeia and Analysis of Aspirin 药典简介和阿司匹林的分析检验 164 

Lesson 42 Introduction to Chinese Medicine Analysis and Inspection 走进中药的分析检验 169 

Lesson 43 Analysis of the Bisphenol A 双酚A 的分析检验 173 

Appendix 附录 

Appendix Ⅰ Head and End of Common English Words 英语常用词头和词尾 177 

Appendix Ⅱ Common Chemical Prefix and Suffix 化学专业英语词汇常用前后缀 180 

Appendix Ⅲ Common Chemical English Words 化学专业常用词汇 183 

Foundation 基础知识 183 

Quantitative Analysis 定量分析 183 

Reagent 化学试剂 186 

Common Laboratory Instruments 化学实验室常见仪器 188 

Manipulation 基本操作 194 

Appendix Ⅳ Common Chemical Abbreviation and Symbols 化学常见英语缩写与符号 195 

Appendix Ⅴ The International Phonetic Alphabet 国际音标 199 

Appendix Ⅵ Periodic Table of the Elements 元素周期表 200 

References 参考文献