食疗本草
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作者[唐]孟诜撰
出版社中国商业出版社
出版时间2022-10
版次1
装帧其他
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上书时间2024-04-01
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
[唐]孟诜撰
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出版社
中国商业出版社
-
出版时间
2022-10
-
版次
1
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ISBN
9787520822251
-
定价
89.00元
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装帧
其他
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开本
16开
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纸张
轻型纸
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页数
311页
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字数
190千字
- 【内容简介】
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《食疗本草》是唐代中叶的一部重要食疗养生专著。作者孟选、张鼎在博采医学著作、总结临床经验的基础上,以日常生活中食用的瓜果、菜蔬、草木、动物、米谷等为主要药用来源,阐述它们的药理作用、食用方法、炮制过程、治疗效果、服食禁忌、贮藏方法等,是一部内容丰富、取材广泛,有实际临床效果的中国传统食疗古籍。本书原已散失,今从可见的医方类、本草类、养生类等诸种书籍中,以及敦煌发现的唐人手写卷子、日本学者的诸种医药书籍中辑佚、整理,共得三百九十一种,尽量采用现代医药学知识加以注释,并以笔画排列成序,便于检阅。
- 【作者简介】
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孟诜,公元621—713年,汝州梁人。唐朝大臣,著名学者、医学家、食疗学家、汝州孟余堂创始人。为我国古代思想家、教育家孟子31世孙。精通医学,进士及第,授尚药奉御,累迁中书舍人。失言得罪武后,贬为台州司马,入为礼部侍郎、相王侍读,出任同州刺史。神龙初年,年老致仕,居于伊阳山,炼制方药。开元初年,去世,享年九十三岁。著作《食疗本草》,是世界上现存最早的食疗专著,汇集古代食疗之大成,与现代营养学相一致,为我国和世界医学的发展作出了巨大的贡献,后世誉为世界食疗学的鼻祖。
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