微醺之美：Denis的葡萄酒知识百科

图书标准信息

• 作者 林殿理
• 出版社 中信出版社
• 出版时间 2020-02
• 版次 1
• ISBN 9787521712773
• 定价 68.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 纯质纸

【内容简介】

《微醺之美》是一本亲近酒世界的入门读物，趣味葡萄酒知识百科。附赠专属葡萄酒品饮手册，帮助我们建立自己的葡萄酒感受体系。国际葡萄酒大赛评委林殿理，以轻松诙谐的行文方式，为初学者解读所有会感到疑惑的葡萄酒知识——什么样年份可以称之为“好年份”？如何选择选择一款适合自己口味的葡萄酒？传统悠久、产区分级严格的法国、意大利、西班牙等国家，与 “新世界”产区的酿酒风格有哪些不同？享用中餐各大菜系，如北京的烤鸭、沪菜的清炒河虾仁、粤菜的烧腊、川菜的宫保鸡丁时，有哪几款葡萄酒是绝配？《微醺之美》也将带领你寻访世界美酒之乡：在西班牙的里奥哈产区，感受葡萄酒质朴无华但坚韧无比的生命力；在澳大利亚猎人谷，品鉴轻盈细致的红酒风格；在意大利皮埃蒙特，驱车遍访酒庄，探索“酒艺复兴”之旅……
  本书将带领你探索葡萄酒的奇妙世界——开启一瓶葡萄酒，等它慢慢醒来，述说来自过往时空里关于阳光、水和土壤的奥秘，体验微醺之美。

【作者简介】

林殿理（Denis Lin），1971年生。台湾彰化人，毕业于政治大学会计学系，现居上海。 专职葡萄酒与烈酒培训讲师，持有英国WSET高级证书与讲师资格、CIVB波尔多葡萄酒学校国际讲师认证、A 澳洲葡萄酒教育专家证书、新西兰葡萄酒专家认证、西班牙里奥哈Rioja产区官方国际讲师、The Wine Academy of Spain 西班牙葡萄酒学院讲师认证。 2012年创立“上海醸知堂文化咨询有限公司”，提供各种酒类相关培训课程以及咨询服务，并协助各大产酒国和酒庄在中国各地进行教育推广工作。经常担任国内外葡萄酒大赛评委，酒类相关专栏文章散见于各全国性主要杂志，著有《微醺手绘》《微醺之美：Denis的品酒笔记》《我的葡萄酒赏味手札》 作者自小喜欢美术，但未曾受过科班训练。大学毕业后曾全职以创作漫画为业，后凭自学应聘智威汤逊广告公司担任美术设计。三年后创业，为4A广告公司提供网路行销活动创意与网站设计服务。 

【目录】

第一章 葡萄酒纸上讲堂

你的年份好不好？

我能爱你多少年？

葡萄酒的异国“婚姻”

委屈一下，大厨！

葡萄酒的杯具

葡萄酒兵器谱

酒标的挑战

木头汤，爱不爱？

你属木，还是属金？

醒不醒，有关系！

猜酒

味道的记忆

品酒练功法

买酒

酒窝

乐读葡萄酒

 

第二章 闻香识美酒——名酒列传

香槟！香槟

热不死的葡萄酒

跨越百年的琼浆——澳大利亚强化酒

甜滋滋的液体黄金——贵腐酒

与雷司令的一见钟情

你喝过合法的甜白葡萄酒吗？

何时改喝勃艮第？

 

第三章 醉八卦——葡萄酒世界的趣味话题

玩物丧志，品酒励志！

打造传奇名庄

逢“酒”作戏

当爱神遇上酒神

葡萄酒爱情遗物

节能减碳的品酒新概念

容易混淆的葡萄酒健康常识

惊天大逆转

葡萄酒教父，还是独裁者？

酒男生涯苦与乐

侍酒师

酒展攻略

拉菲？

葡萄酒也可以投资？

波尔多的中国大发年

酿酒人的牛脾气

 

第四章 带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡

激情独舞西班牙

西班牙的骄傲——里奥哈

爱玩的澳大利亚酿酒人

到猎人谷猎好酒

意大利人的G点

意大利的“酒艺复兴”之旅

寻访巴贝拉的故乡

加州阳光下，葡萄成熟时

在夏布利遇见侏罗纪化石

葡萄酒国首都朝圣之旅