化学的魅力在哪里

图书标准信息

• 作者 王云生 编著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2022-02
• 版次 1
• ISBN 9787122393869
• 定价 58.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 193页
• 字数 191千字

【内容简介】

《化学的魅力在哪里》以普及化学科学、提高公民科学素养为主旨，以化学基础知识为纲，密切联系自然界、社会生产生活和环境保护事业的实际，引用重要的化学发展史料，用七个主题深入浅出、饶有趣味地帮助读者系统了解化学，领略化学的魅力，提高科学素养。主要内容有：描绘物质世界的风采、揭示元素的原子结构、剖析分子与晶体结构、探究化学反应的规律与原理、阐述物质
  的制造与合成、介绍化学思想观念与方法、倡导化学价值与科学精神。
  本书面向希望了解、学习化学科学基础知识的读者，也是一本适合中学生阅读的课外读物，还可供化学专业相关的高校学生、中小学教师参考。

【目录】

1揭示物质世界本源  描绘物质世界风采

1.1揭示物质的本源 003

1.1.1物质由化学元素构成 004

1.1.2认识化学元素家族 006

1.2探究元素的原子结构 008

1.2.1原子结构模型 008

1.2.2原子、离子和分子 011

1.2.3有多少种原子 012

1.3发现物质形态的多样性 015

1.4认识奇异的纳米材料 019

1.4.1纳米颗粒与纳米材料 020

1.4.2纳米材料的奇异性质 020

1.5探究奇妙的同素异形现象 022

1.5.1碳的同素异形体 023

1.5.2锡的同素异形体 024

1.6给种类繁多的物质分类 025

1.6.1无机物与有机物 026

1.6.2常见的物质分类系统 027

1.6.3认识物质类别与性质的重要性 029

阅读本章后，你知道了什么？ 031

2探索微观结构奥秘  阐述微粒作用本质

2.1物质间存在哪些作用力 034

2.2微观粒子间的作用力来自哪里 035

2.2.1微观粒子的二象性 035

2.2.2原子核外电子的运动状态 036

2.2.3核外电子运动状态对元素性质的影响 039

2.3微粒怎样结合成宏观物质 040

2.3.1离子化合物中阴阳离子的相互作用 040

2.3.2金属单质中原子的相互作用 041

2.3.3分子中原子是怎样相互结合的 042

2.3.4物质分子间的相互作用 047

2.3.5奇妙的氢键 050

2.4什么是超分子 052

阅读本章后，你知道了什么？ 055

3窥探分子结构奥秘  剖析常见晶体结构

3.1认识分子的空间结构 057

3.2了解晶体结构的奥秘 059

3.2.1离子晶体 060

3.2.2分子晶体 062

3.2.3共价晶体 063

3.2.4金属晶体 065

3.3有机化合物种类繁多的秘密 067

3.3.1有机化合物分子中碳的成键方式 067

3.3.2苯分子结构的研究 069

3.3.3有机化合物分子中的官能团 072

3.3.4有机化合物的分类 073

3.4不可忽视的同分异构现象 076

3.4.1同分异构现象和同分异构体 076

3.4.2识别同分异构体的重要性 081

3.5物质的组成结构决定物质的性质 082

阅读本章后，你知道了什么？ 083

4洞察化学变化特征  分析物质变化类型

4.1什么是化学变化的本质特征 087

4.1.1化学变化的本质 087

4.1.2化学变化中的质变与量变 089

4.1.3化学变化中的能量转化 089

4.2怎样给变化多端的化学反应分类 092

4.2.1常见的几种化学反应类型 093

4.2.2化学反应无处不在 100

4.3科学家怎样研究化学反应 105

4.3.1化学研究需要科学的方法 105

4.3.2观察和实验 107

4.3.3科学探究 109

阅读本章后，你知道了什么？ 112

5探究化学反应原理  发现化学反应规律

5.1化学反应是有方向的 116

5.1.1化学反应中反应体系能量的变化 116

5.1.2化学反应中反应体系混乱度的变化 118

5.1.3化学反应方向的判据 119

5.2化学反应伴随着能量的转化 121

5.2.1化学反应的热效应 122

5.2.2化学能与电能的相互转化 123

5.3化学反应快慢不同的原因 125

5.3.1化学反应速率 125

5.3.2影响化学反应速率的因素 127

5.3.3化学反应的催化剂 129

5.3.4奇异的酶 132

5.4化学反应存在平衡状态 134

阅读本章后，你知道了什么？ 136

6引领自然资源开发  创造新的物质世界

6.1化学科学的魅力在于创造 138

6.2引领自然资源的开发与利用 141

6.2.1物质制造合成的途径 141

6.2.2金属资源的开发利用 142

6.2.3无机非金属材料的研发 145

6.2.4有机高分子化合物的合成 147

6.3化学家要创造一个新的物质世界 150

6.3.1生物大分子的合成 151

6.3.2操纵原子、分子制造物质 153

6.3.3分子识别与自组装 154

6.3.4走绿色化学合成之路 155

阅读本章后，你知道了什么? 157

7展现化学科学价值  弘扬科学研究精神

7.1化学元素的发现和合成 159

7.1.1元素概念的形成 159

7.1.2元素的发现 161

7.1.3元素周期律的发现 162

7.2食盐应用的开发拓展 164

7.2.1食盐是调味品 165

7.2.2食盐是重要的化工原料 167

7.2.3食盐电解产品钠和氯气的应用价值 170

7.3阿司匹林的研发和使用 173

7.3.1水杨酸的来源与应用 174

7.3.2阿司匹林的研制、合成与修饰 175

7.4铭记化学家们的贡献 177

7.4.1近代化学的奠基人——罗伯特·波义耳 178

7.4.2现代化学之父——拉瓦锡 180

7.4.3近代原子论的提出者——道尔顿 182

7.4.4分子假说的提出者——阿伏加德罗 183

7.4.5发表元素周期表的化学家——门捷列夫 185

7.4.6化学工程技术专家——勒夏特列 186

7.4.7一个传奇而伟大的化学家、发明家——诺贝尔 186

7.4.8对分子原子结构研究贡献突出的科学家——凯库勒、范特霍夫、卢瑟福、玻尔、鲍林 187

阅读本章后，你知道了什么? 191

参考文献 193