食品安全(高职高专/食品类/配增值)
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全新
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作者李鹏高;陈林军
出版社人民卫生出版社
出版时间2020-09
版次1
装帧其他
上书时间2023-08-13
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
李鹏高;陈林军
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出版社
人民卫生出版社
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出版时间
2020-09
-
版次
1
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ISBN
9787117293570
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定价
69.00元
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装帧
其他
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开本
大16开
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纸张
胶版纸
- 【内容简介】
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首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作,力争突出食品类专业的特色,加强与生产实际的联系,培养食品专业高技能人才。同时,同步进行数字化教学资源建设,在建设网络增值服务的基础上,在纸质教材中全面引入二维码,实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展,打造首套融合教材。
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