手绘大自然之食物解剖书

图书标准信息

• 作者 [美]朱莉娅·罗斯曼
• 出版社 北京科学技术出版社
• 出版时间 2019-01
• 版次 1
• ISBN 9787530493854
• 定价 89.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 214页

【内容简介】

本书是美国畅销书作家朱莉娅·罗斯曼系列作品之一，同系列作品曾获得美国鹦鹉螺图书大奖金奖。本书以科学、生动的手绘插图方式，全面解读奇妙的食物世界。内容涵盖丰富，包括食物简史、餐桌礼仪、动植物百科、世界各地的特色小食及甜点等。此外，本书还用详细的流程图示例展示如何制作美食，读者可在家长的陪伴下一起动手制作美食，增加孩子与家长的合作互动。

【作者简介】

朱莉娅•罗斯曼，是一位在国际上知名度很高的著名插画师，也是一位科普畅销书作家。她常在《纽约时报》《华盛顿邮报》等国际著名杂志、报刊发布作品，能够保持童心发现自然界中的奇妙知识，并将她所观察到的自然世界，以画笔解剖的方式绘制出来。她绘制的插图十分精美、生动，所讲述的内容趣味性与科学性并重，给我们带来了一部视角独特的经典科普读物。 

【目录】

第一章

食物二三事 1

第二章

水果和蔬菜的后花园 27

第三章

谷物背后的真相 59 

第四章

肉——不可不吃的美味 91

第五章

欢迎来到乳制品王国 123

第六章

街头小吃 139

第七章

不可或缺的调料 153

第八章

一起来畅饮吧 169

第九章

甜品大世界 189

推荐语 211     

致谢 212