社会的麦当劳化（第9版）

图书标准信息

• 作者 [美]美乔治·瑞泽尔（George Ritzer）
• 出版社 中国人民大学出版社
• 出版时间 2023-03
• 版次 1
• ISBN 9787300312590
• 定价 59.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 380页
• 字数 241千字

【内容简介】

《社会的麦当劳化》是乔治·瑞泽尔批判社会学方面的开创性著作，在现代社会学发展史上具有重要影响。在今天，“麦当劳化”已成为当代社会学的标志性术语和概念之一。
  本版是该书的最新版（第9版），瑞泽尔继续以韦伯的理性化理论为基础，以麦当劳快餐店的诸原则为典型案例，深入分析了当代社会生活过度理性化的表现、后果以及超越的可能性。但是，与以前诸版不同的是，瑞泽尔在本版中将关注目光转向了网络世界。在数字化时代，“麦当劳化”的特征是否依然存在？在网络行为、特别是网络消费行为中，高效率、可计算性、可预测性和确定性等麦当劳化的特点是得到了加强还是削弱？这些特征又以什么样的方式影响着人类的生活？这些都是本书本版将要重点探讨的问题。

【作者简介】

乔治?瑞泽尔（1940— ） 美国马里兰大学帕克分校杰出名誉教授，美国《消费文化杂志》的创刊者和主编，美国社会学会2000年度“教学杰出贡献奖”获得者，美国东部社会学协会2012—2013年度Robin M. Williams教席主讲人，澳大利亚拉特罗布大学、英国牛冿布鲁斯克大学名誉博士，因《社会的麦当劳化》等著作蜚声学术界，其著作还包括《社会学的元理论》《麦当劳化：读者第3辑》《剖析美国：关于一个全球信用卡社会，一个被除魅的迷乱世界的批评》《内容空洞的全球化》，以及《全球化：基本文本》等，先后主编《社会理论百科全书》（2卷本）、《社会学百科全书》（11卷本）、《全球化百科全书》（5卷本）等。

译者简介： 

姚伟，法学博士，西南科技大学教授，研究方向为马克思主义社会学理论、基层社会治理等，著有《社会风险不平等研究》（中国社会科学出版社，2015）等，译有《组织分析的新制度主义》（上海人民出版社，2008）等，在《社会学研究》等刊物上发表文章50多篇。

【目录】

前言? ? 

第一章? 导论? ? 

一、麦当劳化的基本原则? ? 

二、麦当劳化的优势? ? 

三、麦当劳化批判：理性的非理性? ? 

四、麦当劳：创造了“快餐工厂”? ? 

五、麦当劳及其他实体消费场所? ? 

六、麦当劳化的“长臂”? ? 

七、作为美国符号与全球符号的麦当劳快餐? ? 

八、本书内容安排? ? 

第二章? 麦当劳化的过去与现在? ? 

一、实体世界的固体性、数字世界的流动性以及实体拓展的现实? ? 

二、麦当劳化的先驱? ? 

三、麦当劳化与今天的消费? ? 

四、麦当劳、沃尔玛与亚马逊之比较

第三章? 针对消费者的高效率与可计算性? ? 

一、高效率：免下车与指间美食? ? 

二、可计算性：巨无霸、算法与大数据? ? 

第四章? 针对消费者的可预测性与控制? ?

一、可预测性：山上房子无水灾? ? 

二、控制：人与非人类机器人? ? 

第五章? 针对麦当劳式工作岗位员工的高效率与可计算性? ? 

一、麦式工作岗位与麦当劳化诸维度? ? 

二、高效率：它是个恋物癖? ? 

三、可计算性：对速度的追求? ?

第六章? 针对麦当劳式工作岗位员工的可预测性与控制? ? 

一、可预测性：照章行事与控制雇员? ? 

二、控制：连飞行员都失去控制权? ? 

第七章? 理性的非理性：挤在“幸福大道”上? ? 

一、低效率：收款台排起了长龙? ? 

二、高费用：在家里更好? ? 

三、虚情假意：“嗨，乔治”与表情符号? ? 

四、祛魅：魅力何在 ?? ? 

五、健康与环境风险：一顿快餐就摄入一天的热量? ? 

七、无人性化：在快餐店被蒙骗?

八、无人性化的死亡：在医疗仪器和陌生人之间死去? ? 

九、麦式工作岗位的非理性：只需要把袋子递出? 

十、数字网站：去人性化和其他的非理性? ? 

十一、应对非理性： 金丝笼、橡胶笼或铁笼 ?? ? 

十二、结论? ? 

参考文献? ? 

一、马克斯·韦伯的著述? ? 

二、新韦伯主义的著述? ? 

三、关于麦当劳化社会各层面的著述? ? 

索引? ? 

译后记?