早餐time 烹饪 喻慕婷,王欣
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作者喻慕婷,王欣
出版社湖北科学技术出版社有限公司
ISBN9787535274236
出版时间2015-11
版次1
装帧平装
开本16
页数224页
定价49.8元
货号401_9787535274236
上书时间2024-11-15
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商品详情
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目录：
跟宝宝讲二十四节气\008
孩子的营养状况好吗\012
为什么早餐重要\013
衡膳食的三大原则和八项注意\014
【春季篇】
立春
【春卷】配餐：红枣莲子银耳羹+苹果\021
【萝卜糕】配餐：菠菜粥+核桃+冬枣\023
【腊肉煲仔饭】配餐：葱花蛋羹+葵花子仁+荸荠\025
雨水
【五彩葱油】配餐：红薯小汤圆+杏仁+黄柑\029
【四季豆萝卜煎饺】配餐：韭黄年糕汤+腰果+樱桃番茄\031
【夏威夷果仁饼干】配餐：薏仁百合红枣粳米粥+红提\033
惊蛰
【虾仁龙须面】配餐：南瓜水果小汤圆+炒豆\037
【三鲜豆皮】配餐：小汤圆米酒+冰糖葫芦\039
【韭菜盒子】配餐：冰糖蒸梨+开心果\041
春分
【春笋元宝馄饨】配餐：腰果+胡萝卜苹果汁\045
【豆芽金针菇培根卷饼】配餐：菜花核桃羹+金橘\047
【菠菜蛋饼】配餐：清炒藜蒿+西瓜子+草莓\049
清明
【青团】配餐：荠菜花煮蛋+南瓜子+玉米汁\053
【七彩杂粮饭团】配餐：蜂蜜黄瓜芹菜汁+桑葚\055
【虾饺】配餐：南瓜蘑菇汤+巴旦木+香梨\057
谷雨
【绿茶饼】配餐：苋菜豆芽瘦肉汤+杏仁+乌梅\061
【胡萝卜鸡蛋土豆泥】配餐：香菇豆腐羹+开心果+樱桃番茄\063
【菠菜鲜虾面】配餐：香椿鸡蛋饼+花生+草莓\065
宝贝们的早餐秀\066
【夏季篇】
立夏
【麦豆饭】配餐：蛋羹+李子\073
【绿茶红豆蛋糕】配餐：花果茶+水果沙拉\075
【鲜虾豆瓣面】配餐：炝拌芦笋+青提\077
小满
【卡通小猪馒头】配餐：绿豆芽蛤蜊汤+凉拌苦苣+芒果\081
【小熊饭团】配餐：淮山药赤小豆冬瓜瘦肉汤+猕猴桃\083
【鸭肉焗饭】配餐：丝瓜汤+山楂\085
芒种
【健脾粥】配餐：蒸红薯+蒸红枣+香蕉\089
【南瓜饼】配餐：莲子山药粥+樱桃番茄\091
【胡萝卜玉米饼】配餐：草莓奶昔+核桃\093
夏至
【西葫芦饼】配餐：豌豆泥+杨梅\097
【玫瑰花馒头】配餐：绿豆汤+杏仁+火龙果\099
【五彩凉面】配餐：姜撞奶+皇帝蕉\101
小暑
【绿豆南瓜粥】配餐：蜜汁藕+菠萝\105
【砂锅皮蛋瘦肉粥】配餐：鲜虾时蔬+葡萄\107
【炸酱面】配餐：黑糖豆腐脑+柠檬\109
大暑
【清蒸黄花鱼】配餐：枸杞芝麻饭+海带筒骨汤+猕猴桃\113
【爱心煎蛋吐司】配餐：炝拌什锦+龟苓膏\115
【莲藕老鸭汤】配餐：凉拌毛豆+凯蒂猫饭团+木瓜\117
宝贝们的早餐秀\118
【秋季篇】
立秋
【菊花茄子】配餐：冰糖莲子羹+花生+哈密瓜\125
【七夕巧果】配餐：刀拍黄瓜+杏仁+山楂\127
【红薯饼】配餐：水果玉米羹+巴旦木\129
处暑
【青椒蛋饼】配餐：银耳百合莲子羹+蓝莓山药泥\133
【喵星人蛋包饭】配餐：橙汁\135
【蜜豆花包】配餐：水果酸奶+香煎时蔬\137
白露
【苹果可丽饼】配餐：银耳百合羹+龙眼\141
【冰皮月饼】配餐：花果茶+凉薯\143
【筒骨萝卜汤】配餐：芋头煮毛豆+木耳炒鸡蛋+苹果\145
秋分
【栗子鸡】配餐：小米芡实粥+青菜+梨\149
【鲜虾面】配餐：香煎秋葵+开心果+山楂\151
【茴香山药小笼包】配餐：青萝卜陈皮鸭汤+腰果+葡萄\153
寒露
【甘蔗粳米粥】配餐：烤胡萝卜+无花果干+荸荠\157
【紫薯饼】配餐：南瓜子+蒸山药+甘蔗汁\159
【鲜肉馄饨】配餐：海带丝+碧根果+石榴\161
霜降
【雪里蕻炒面片】配餐：糖炒栗子+野柿子\165
【西红柿牛腩面疙瘩】配餐：花生豆腐脑+杏仁+苹果\167
【海鲜粥】配餐：白灼西蓝花+腰果+红枣\169
宝贝们的早餐秀\170
【冬季篇】
立冬
【羊肉饺子】配餐：饺子原汤+冰糖葫芦\177
【香菇鸡腿猫耳朵】配餐：蒸红薯+杏仁+梨\179
【羊肉菌菇面疙瘩】配餐：松子+牛奶+冬枣\181
小雪
【糖糍粑】配餐：金针菇蛋花汤+鲜枣+瓜子仁\185
【咖喱牛腩熊猫跟饭】配餐：鲜蘑时蔬汤+瓜子仁+柚子\187
【鸡丝黑米粥】配餐：煎蛋+核桃+梨\189
大雪
【红枣糕】配餐：烤蘑菇+瓜子仁+蜜橘\193
【核桃蛋饼】配餐：蘑菇汤+桂圆干\195
【腊肉栗子焖饭】配餐：蚝油西蓝花+红枣苹果汁\197
冬至
【羊肉煎饺】配餐：鲜蘑汤+碧根果+柚子\201
【胡萝卜羊肉汤】配餐：芝麻饭+蒜蓉生菜+芒果\203
【香酥藕盒】配餐：排骨莲藕汤+炝拌黑木耳+红提\205
小寒
【辣白菜海鲜拌饭】配餐：萝卜汤+核桃+冬枣\209
【胡萝卜虾皮饼】配餐：奶油南瓜羹+杏仁+柿饼\211
【羊肉蒸饺】配餐：百合桂圆水果羹+栗子\213
大寒
【麻将花卷】配餐：腊八粥+栗子\217
【酱牛肉拌面】配餐：百合糯米粥+胡萝卜拌金针菇+鲜枣\219
【香菇糯米饭】配餐：西米水果羹+开心果\221
宝贝们的早餐秀\222
后记用美食和爱陪伴孩子成长\224
内容简介：
本书是一本关于二十四节气的养生早餐书，是妈妈为宝宝精心设计的营养早餐的套餐食谱。全书以二十四节气为主线，按春、夏、秋、冬分为4篇，每篇6个节气，每个节气提供3道套餐，全书共72道套餐，每道套餐均严格、科学地按照营养学要求搭配，由主食和配菜组成，配菜有糕点和坚果、水果等。在讲解套餐之前，本书为妈妈们准备了一些基本知识，如二十四节气和二十四节气歌的知识、早餐为什么重要和如何衡膳食、怎样了解孩子的营养状况的知识。每道美食分“制作方法”“快做巧招”“妈妈蜜语”“营养花园”4个点来介绍。
作者简介：
喻慕婷，美食书作家，自由撰稿人。爱生活、爱美食、爱绘画的快乐“煮妇”一枚，整天挖空心思为味截然不同的双胞胎女儿打造美食为己任的妈咪！美食菜谱书你好毒的作者。武汉电视台“天天家常菜”之子栏目——“宝宝私房菜”特约嘉宾。作品由生活、楚天都市报、长江报多方报道，以“丹青妙厨”网名登陆搜狐博客、博客、腾讯、好豆网，菜谱一经推出，迅速占领美食版首页。现以公众号“丹青妙厨”为热爱美食和烹饪的朋友分享美食养生信息，传授菜肴制作方法，沟通育儿心得体会，深受广大“吃货”和妈妈们欢迎。
王欣，临床医学学士，生理学专业感觉生理学方向硕士、博士，华中师范大命科学学院副教授，硕士生导师。1999年7月开始在华中师范大命科学学院任教，从事生理学和营养学十余年。现为中国生物医学物理学会理事，武汉科学家科普团成员。从事生理学及营养学相关课程、感知觉与脑认知方面研究的同时，致力于科普创作、宣传教育与公益活动等，被评为湖北省科普工作者，在科学出版社出版有健康的普罗旺斯：365天营养之旅百感交集：人类感觉之谜，在我社出版有人体中的深海与苍穹，其中健康的普罗旺斯：365天营养之旅人体中的深海与苍穹获湖北省科普作品奖。
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