中医养生食疗大全 烹饪 李素云 编
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作者李素云 编
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571342609
出版时间2024-03
版次1
装帧平装
开本16
页数224页
字数280千字
定价42元
货号xhwx_1203251266
上书时间2024-11-30
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商品详情
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主编：
简单好记的中医食疗基础：四与五味，食疗四大原则，搭配方法，食疗误区，大家自己搭配食物，辨证调理身体。
详细的辩证食疗方：应季养生，脏腑调理，体质调养，病养病，食疗方食疗原则，为家人订制专属食疗方。
近60种常见病，近300道养生食谱：从常感冒到老年病、儿科病、妇科病、男科病，食疗内容涵盖全面，调理疾病，吃出健康。
精选药膳，集美味和养生于一体：既能满足腹之欲，又兼有病和调理的效果。
目录：
章 每个人都应该懂一些食疗知识
2 食疗养生为什么越来越受到人们关注
2 食疗以中医为基础，是科学的饮食疗法
3 五行学说在食疗中的应用
3 食疗能改善亚健康
4 中医食疗养生可以调阴阳，疾病
5 和食物的四与五味
5 的四
6 食物的四
6 的五味
7 食物的五味
8 食疗遵循的四大原则
8 辨证用膳
8 因人用膳
9 因时用膳
9 因地而异
10 食材如何搭配
10 粗细搭配
10 干稀搭配
11 荤素搭配
11 寒热搭配
……
内容简介：
本书主要从顺时养生，调和五脏，体质调养，常见病调理四大方面介绍中医养生食疗。首先从四五味、搭配原则等方面介绍了科学的中医食疗理论，然后分别针对四季的不同特点、五脏的不同特征、八大体质的差异，辨证食疗，有针对地调养身体。另外，本书还介绍了近60种疾病食疗方，从常见病到老年病、儿科病、妇科病、男科病，对症食疗，涵盖全面。全书收录了近300道食谱及药膳，包含详细做法、食疗功效，简单实用易上手，方便读者在家辨证自疗。
作者简介：
李素云
军事医学科学院医学博士，中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任兼主任医师。
从事临床营养工作近30 年，长期专注于中西医结合临床营养，对疾病调养有丰富的临床实践经验。擅长肠道功能障碍、肠道功能重建、重症胰腺炎、围手术期、肿瘤及各类人群的营养及。
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