说食画 散文 冯杰|
新华书店全新正版书籍 支持7天无理由
¥
32.2
4.7折
¥
68
全新
库存20件
作者冯杰|
出版社河南文艺
ISBN9787555901778
出版时间2015-05
版次1
装帧平装
开本16
页数281页
定价68元
货号702_9787555901778
上书时间2024-06-27
商品详情
- 品相描述:全新
-
正版特价新书
- 商品描述
-
目录:
序言????北中原的圣手书生(孙荪)/???001
天干
甲
鹌鹑记?/006
乙
白老虎汤/010?
吧嗒杏/012?
扁食/014
簸箕柳?/016
薄荷语录/018
丙
吃过大盘荆芥/022
菜蟒/025
馇/027
馇食/029
丁
瓞/032
冬瓜房子/035
打凉粉/037
地黄记/039
多余的筷语/041
多抽出一根筷子/042
戊
翻烧饼/046
方甘蔗/048
犯/052
己
耿饼/056
瓜忌/058
葛花是紫藤·豆科?/060
关公脸是什么脸/062
根的归宿/064
杠子馍记/067
庚
黄瓜菜都凉了/070
好面/073
化学变化一种·变蛋/076
糊涂/078
槐花碎/080
红薯的处理方法/082
红薯必须干/084
狐狸头瓜的称呼/086
喝讫/089
辛
荆芥文稿/094
蕨的避让/096
韭花散瓣/098
焦叶不是蕉叶/100
金针可度/102
鸡脯食饼/104
壬
苦瓜和尚和苦瓜的脸庞/108
磕子迷路/110
款待你以月光/112
癸
老鳖靠河沿/116
烙饼裹大葱/118
烙饼志/121
凉拌柳絮/126
鲤吃一尺/128
辣椒是穷人的馋/130
辣椒面糊/132
辣之三·度秘笈/134
地支
子
面饦/140
面灯盏/142
杧果皮/144
杧果异事/146
抿豌豆/148
木槿的盾/151
眉豆有限的延伸/154
闷蔓菁/156
毛蛋里的叫声/158
丑
藕如果没有,那上莲菜/162
寅
瓢/166
配方·和尚之意/168
琵琶怎么能吃呢/170
爬杈猴/173
卯
茄子的腿/176
秦椒/178
辰
肉馅包牛/180
热豆腐/182
“二十五节气”和苏东坡的咳嗽/184
巳
石榴的骨头/186
扫帚苗/188
三尺长/190
烧鸡架子/192
柿子的别名叫涩/194
蔬菜的脾气/196
柿子蒂的小细节/198
食堂菜/201
沙土炒花生仁儿/203
午
听我姥爷说宋朝的面/206
土著的鱼们/208
套肠/212
剃头逸事/214
铁器一般·花生饼/217
未
无赖的莲蓬/220
窝窝/222
碗要扣起来才对/224
申
西瓜翠衣是什么衣/226
咸菜谱/228
小磨油/231
西红柿捞面和称谓/234
馅说/237
虚谷案头的菜蔬/238
虚的一种·丝瓜瓤/240
戏台上的北中原佳肴/242
酉
洋柿/246
芫荽,臭虫的嫌疑/248
夜食/250
盐事三帖/253
由吁到芋/256
院里飘满海带/258
忆苦饭/260
以香计时/263
戌
灶火/266
脂油/269
脂油渣/271
蒸馒头的酵母/273
中秋节吃啥好/275
亥
必须来凉拌风趣而去风干格调(跋)冯杰/?280
内容简介:
说食画中的一百多篇散文,既有对各种蔬菜前尘往事的讲述,也有对各种中原乡下面食的记载,这是一本笔触细微、缤纷杂陈的“小村食史”, 作者立足于北中原的乡村生活,涵盖了乡村人家饮食的方方面面。这本书不是对现实的书写,而是对儿时、对故乡、对食物的回忆文集,因此也是作家的心灵史。作家郑彦英评价“很有特,真正的文人作品。”
作者简介:
冯杰,1964年生于中国烹饪之乡河南长垣。获过联合报散文奖、中国时报散文奖、梁实秋散文奖,文学奖。著有散文集丈量黑夜的方式泥花散帖一个人的私家菜书。七岁时会炸油馍,十七岁时会做鸡蛋捞面,二十七岁相当于灶台助理,三十七岁能独立蒸馍,四十七岁开始夸夸其说食说画说食画。
— 没有更多了 —
正版特价新书
以下为对购买帮助不大的评价