茶可道 生活休闲 潘向黎
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作者潘向黎
出版社生活·读书·新知三联书店
ISBN9787108036148
出版时间2011-02
版次1
装帧平装
开本16
页数285页
字数155千字
定价29元
货号105_9787108036148
上书时间2024-06-21
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商品详情
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目录：
梅花上的雪
茶之初
花是花，茶是茶
一声“茶发芽”
敢问佳人芳名
鉴别力神话
茶之雅称、戏称和贬称
饮茶之宜
且慢骄傲，冷水在此
真香
茶洗葫芦茶洗钱
香·味·韵
小娘子，叶底花
吃茶，真的吃?
如今到处乱定亲
何处天下泉
茶与饭
何物茶粥?
二娘子家书
千古清逸《苦笋帖》
一声渐儿茶，双泪落君前
茶人与茶鬼
……
内容简介：
茶可道内容简介：喝茶，很多人都喜欢。茶之道，却不是人人尽知。作者讲茶道，不讲茶，先讲水;龙井、碧螺春、香片、铁等名茶尽出东南，然茶却诞生在西南之云南，茶业、茶的摇篮却是巴蜀之地;茶之“芳名”，或因形得名，如珍眉、瓜片，或因地得名，如龙井，均名如其茶，可谓二美具，但“龙井43”让人想到了满是试管的实验室。读者还可以跟着作者去品尝碧螺春、老君眉、铁、白毫，去看见识茶礼、茶规、茶宴、茶会，去欣赏名目繁多的茶具。
精彩内容：
陆羽八岁学烹茶，后因不愿削发为僧，十三岁时逃离寺院，投身戏班，充当丑角，并开始创作，写下谑谈等滑稽剧本；生活经历的不幸常常使他“独行野中，诵诗击木，徘徊不得意，或恸哭而归”。后有幸遇上河南州官李物齐，李氏送他到虎门山攻读，陆羽从此有机会通读圣贤之书，博学观览，为其诗文的修养奠定了良好的基础。后又回竟陵天门山潜心读书，然后拜师访友，与当时的名流之士如李白、杜甫、真卿、张志和等人都有交往，于是文名盛。陆羽十分爱茶，为了研究茶的品种和特，游历天下，遍尝各地出产之茶和各地之水，常要亲身攀葛附藤，深入产地采茶制茶。朝廷听说陆羽很有学问，拜他为太子文学，不久又徙太常寺太祝。但陆羽都未职，而隐居苕溪（今浙江湖州）专心著述。他积多年经验终于写出了茶经这部中国亦是世界早的研究茶的专著。全书三卷十篇，记述详备，将茶的状、品质、产地、种植、采制加工、享饮方法及用具等皆尽论及。“夫茶之著书，自羽始。其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也！”（宋陈师道重刻茶经序）可见陆羽对茶业的开创之功。因此，陆羽被尊为“茶圣”、“茶神”。唐代李肇的国史补中记载：“江南有驿吏，以干事自任。典君者初至，吏白：‘驿中已理，请一阅之。’刺史乃往，初见一室，署云酒库，诸酿毕熟，其外画一神，刺史问：‘何也？’答：‘杜康。’刺史：‘公有余也。’又一室，署云茶库，诸茗毕贮，复有一神，问：‘何？’：‘陆鸿渐也。’刺史亦善之。”这位驿吏在酒库里供奉杜康，在茶库里供奉陆羽，而且得到了刺史的赞赏，可见在唐代陆羽被当作茶神崇尚了。茶库里供茶神，主要出于一种敬意。茶作坊、茶店、茶馆供奉陆羽，则有明确的功利目的了。唐赵在因话录中说，当时茶的人家，做了陆羽的陶瓷的小偶人，“置于炀器之间”，说可以让生意兴隆多获利润。这种小偶人还被作为赠品：“巩县陶者，多为瓷偶人，号陆鸿渐，买数十茶器，得一鸿渐。”（国史补）如此种种。无可厚非。但是，“市人沽茗不利，辄灌注之”。
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