萨巴厨房.一煲好汤 烹饪 萨巴蒂娜 主编 新华正版
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湖南长沙
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作者萨巴蒂娜 主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518413621
出版时间2017-05
版次1
装帧平装
开本16
页数189页
字数200千字
定价39.8元
货号xhwx_1201517287
上书时间2024-06-18
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商品详情
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目录：
卷首语 亲爱的，来喝碗儿汤
章 浓情骨汤
山药排骨汤
番茄排骨汤
粗粮排骨汤
山药薏米猪骨汤
冬笋干排骨汤
猴头菇排骨汤
虫草花猪骨汤
冬瓜海底椰煲脊骨
苦瓜黑豆猪骨汤
莲藕花生猪骨汤
莲藕腔骨汤
木瓜骨头汤
霸王花排骨汤
茶树菇排骨汤
肉骨茶
冬瓜薏米排骨汤
薏米葱姜排骨汤
小油菜猪骨汤
玉米海带大骨汤
第二章 美味肉汤
腌笃鲜
百合瘦肉汤
黄芪瘦肉汤
当归猪肉汤
清凉瘦肉汤
枸杞叶猪肝汤
天麻猪脑汤
胡椒猪肚汤
天麻猪脑汤
萝卜牛腩汤
黄芪山楂牛肉汤
茄汁薄荷炖小牛腱
第三章 禽类靓汤
清炖牛尾汤
清炖羊肉汤
清炖羊蝎子
香菇鸡汤
椰子鸡汤
黄芪鸡汤
菠萝鸡肉汤
……
第四章 河海鲜汤
第五章 快手生滚汤
第六章 能下饭的汤菜
内容简介：
一年四季都可以喝到美味可的靓汤，一本看起来觉得浑身滋润的靓汤食谱。
萨巴蒂娜主编的一煲好汤(萨巴厨房)囊括了骨汤、肉汤、河海鲜汤、禽类靓汤、快手生滚汤、下饭汤菜六个品类一百余种汤煲，每道汤均有详尽的步骤图，烹饪秘笈和营养贴士更是给予了读者贴心的指导。
作者简介：
萨巴蒂娜，优选的美食作者之一。前it精英，历任贝太厨房图书主编和美食堂执行主编。年美食图书出版的经验，曾出版了多本美食丛书，美食小说厨子的故事和美食散文集美味关系。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，出版美食图书和，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。
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