凉菜谱
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￥ 9 八五品
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湖南长沙
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作者肖宝林、肖坤 编
出版社黑龙江科学技术出版社
出版时间1993-04
版次2
货号电视房2g
上书时间2024-07-26
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 肖宝林、肖坤 编
- 出版社 黑龙江科学技术出版社
- 出版时间 1993-04
- 版次 2
- ISBN 9787538800357
- 定价 3.60元
- 装帧 平装
- 开本 19cm
- 页数 187页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书从拌、炝、卤等11个方面，介绍了230多种凉菜的原料、配料、调料及制作方法。
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