餐桌上的 家庭保健 宋敬东 新华正版
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全新
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作者宋敬东
出版社天津科技
ISBN9787530892268
出版时间2021-04
装帧平装
开本16
页数381页
定价55元
货号311_9787530892268
上书时间2024-06-18
商品详情
- 品相描述:全新
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正版特价新书
- 商品描述
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目录:
人参
16食材档案
17营养价值
18食用问答
20餐桌上的营养菜式
20粥品
人参鸡肝粥
人参鱼肉粥
21
人参枸杞粥
人参玉米粥
22
人参茯苓红枣粥
人参黄芪粥
23
人参雪耳粥
人参蜂蜜粥
24小菜
人参煮羊肉
人参蒸鸡蛋
……
内容简介:
本书综合虑各方面因素,精心挑选出20种保健功效显著、入馔味道好、应用广泛且餐桌上较为常见的材整合成集,图文并茂,方便辨识,全面实用。书中对每一种药材从来源药、营养价值、选购贮藏等方面进行详实的介绍和说明。并挑选了近600种美味药膳的制作食谱,包括养生汤粥、可小菜、美味甜点、茶饮补酒等,希望可以帮助读者结合自身实际,科学地使用中草药,在家能享受到自制药膳带来的美味与健康。“药借食味,食助药”是对药膳非常好的诠释。来,随着人们的生活水不断提高,对中医药的认识也不断完善,越来越多的人选择把中草药作为食品摆上餐桌,制成各种各样的美味药膳。值得注意的是,药膳是和缓解疾患的辅助手段,但不可接近依靠药膳。“食疗需有方”,如果读者针对自身情况进补药膳,建议先前往医院检查,对自己所患疾病确诊后再进补,切不可盲目食用或过度依赖药膳的辅助疗效,以耽误。
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