怎么吃降血糖

图书标准信息

• 作者 田建华、易磊 编
• 出版社 上海科学普及出版社
• 出版时间 2014-01
• 版次 1
• ISBN 9787542759290
• 定价 26.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 294页
• 字数 252千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《怎么吃降血糖》以辨证施膳为理论基础，以通俗易懂的文字，对糖尿病及其并发症的食疗进行了全面的阐述。《怎么吃降血糖》选取多种降糖食物，筛选出最适合的，按五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、水产等进行分类。同时，针对每种食物的营养成分、降糖功效、搭配宜忌、食疗妙方等进行详细的讲解，使糖尿病患者能了解每种食物对糖尿病的影响，进而吃得放心、吃得科学；而且还能规避不宜食用的食物，对控制病情及预防并发症有裨益。此外，还针对不同类型的糖尿病和各种并发症患者的日常饮食进行了安排，教给糖尿病患者怎样根据自己的情况，用食品交换份法来安排一日三餐的饮食，并针对不同能量需求推荐了全天定量食谱。

【作者简介】

　　田建华，1983年毕业于河南省中医学院，师从全国著名老中医徐乃斌。现任河南省安阳市人民医院（中心医院、新乡医学院附属医院）中医科主任，教授，主任医师。并兼任中华医学会河南省康复医学专业委员会委员、中国中医药学会河南省心血管疾病专业委员会委员、安阳市糖尿病和内分泌专业委员会副主任委员、《中华中医药杂志》编委。
　　从事中医内科工作30年，积累了丰富的临床经验。综合现代中西医结合诊疗，以及中医食疗和现代营养学方法，擅长疑难杂症的诊治。对糖尿病、高血压和心脑血管疾病的临床治疗、预防及康复有深入研究和独到见解。获国家发明专利的“糖尿病和高血脂专用面粉”以其方便的配餐方法、稳定的热量结构，有效解决了长期以来一直困扰糖尿病临床治疗的热量摄入不准的管理困难、不易与降糖类药物配合等瓶颈问题，极大地促进了我国糖尿病食品的发展。
　　曾发表医学论文40余篇，出版医学专著15部。获国家发明专利1项，河南省卫生厅科技成果奖1项、安阳市科技成果奖3项等。

【目录】

第一章揭开糖尿病的神秘面纱
第一节降“糖”关键词
什么是血糖
什么是高血糖
什么是低血糖
什么是糖尿病
胰岛素知多少
胰岛素与糖尿病
第二节糖尿病的类型
1型糖尿病——青少年发病型糖尿病
2型糖尿病——成人发病型糖尿病
如何鉴别1型、2型糖尿病
妊娠糖尿病——肥胖和高龄产妇易发病
继发性糖尿病——原发疾病的一种并发症
第三节糖尿病并发症及其危害
并发心脑血管病变，易致死亡率上升
并发肾部病变，可导致肾衰竭
并发眼部病变，可导致失明
并发神经病变，可导致功能障碍
并发足部病变，可导致坏疽
并发骨质疏松症，可导致骨折
并发皮肤病变，“痛”在糖尿病患者心
并发低血糖，细察原因与早期症状
第四节糖尿病防治的“五驾马车”
健康教育——普及糖尿病防治常识
饮食治疗——合理饮食，快乐降“糖”
体育锻炼——有利于控制血糖
药物治疗——宜在医生指导下进行
血糖监测——及时发现病情变化
食物是最好的“降糖药”

第二章食物是最好的“降糖药”
第一节降“糖”应知的饮食要点
什么是糖尿病饮食疗法
饮食降“糖”的黄金法则
良好饮食习惯有助降“糖
8种烹饪方法有助降“糖
外出用餐7大注意事项
……
第三章餐桌上的“降糖明星”
第四章不同类型糖尿病患者的饮食方案
第五章不同年龄段糖尿病患者的饮食方案
第六章糖尿病并发症患者的最佳饮食方案
第七章降“糖”美食，健康降血糖
附录运动降血糖的智慧