慢性病吃什么、禁什么

图书标准信息

• 作者 《健康大讲堂》编委会 著；健康大讲堂 编
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2013-04
• 版次 1
• ISBN 9787538873894
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 352页
• 字数 350千字
• 丛书 健康大讲堂

【内容简介】

　　防治慢性病，欲速则不达，三分靠治七分靠养，吃好、吃对才是关键。那么，慢性病究竟该如何用吃喝去调养？本书用宜与忌对照的形式，让各类慢性患者对宜吃或忌吃的食物及其理由一目了然。《慢性病吃什么、禁什么》中涵盖30慢性病、381种宜吃食物、381道食疗方、366种忌吃食物，每种病症都为您推荐宜吃食物及其简单食疗方，忌吃食物及其原因，真正让您一看便知晓，顺宜而食，避忌而行，严防病从口入，找准食物，选对良方，轻松得健康。

【目录】

消化系统疾病吃什么？禁什么？
慢性胃炎
慢性胃炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
蛤蜊：冬瓜蛤蜊汤
米醋：生姜米醋炖木瓜
粳米：百合粳米粥
白扁豆：白扁豆粥
小米：小米粥
木瓜：木瓜银耳猪骨汤
山药：山药肉片蛤蜊汤
党参：党参鳝鱼汤
沙参：沙参百合甜枣汤
枳实：枳实金针河粉
白术：山药白术羊肚汤
慢性胃炎患者忌吃食物及原因
油条/煎饼/芸豆
肥肉/螃蟹/牛奶
白酒/咖啡/浓茶
炸薯条/冰激凌/辣椒
胃及十二指肠
胃及十二指肠溃疡患者宜吃的食物及其简易食疗方
羊肉：山药核桃羊肉汤
鲫鱼：鲫鱼生姜汤
茼蒿：素炒茼蒿
胡萝卜：胡萝卜甘蔗
鸡蛋：田七煮鸡蛋
墨鱼：田螺墨鱼骨汤
田七：田七郁金炖乌鸡
艾叶：艾叶煮鹌鹑
百合：百合参汤
白芍：白芍山药鸡汤
佛手：佛手青皮饮
胃及十二指肠溃疡患者忌吃食物及原因
糯米/螃蟹/红薯
芹菜/韭菜/柠檬
山楂/苹果/橘子
李子/巧克力/冰激凌
白酒/咖啡/浓茶
慢性肠炎
慢性肠炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
猪肚：四样猪肚汤
白扁豆：白扁豆莲子鸡汤
大蒜：大蒜白及煮鲤鱼
薏米：薏米冬瓜老鸭汤
砂仁：砂仁鲫鱼汤
芡实：芡实莲子薏米汤
莲子：猪肚炒莲子
茯苓：茯苓粥
黄连：黄连白头翁粥
肉豆蔻：豆蔻山药炖乌鸡
马齿苋：蒜蓉马齿苋
慢性肠炎患者忌吃食物及原因
排骨/肥肉/红薯
土豆/白萝卜/西瓜
黄瓜/香蕉/杏仁
牛奶/蜂蜜/白酒
醋/辣椒/大蒜
痔疮
痔疮患者宜吃的食物及其简易食疗方
韭菜：韭菜花烧猪血
苋菜：苋菜肉片汤
泥鳅：老黄瓜炖泥鳅
补骨脂：莲子补骨脂猪腰汤
莲藕：藕汁郁李仁蒸蛋
香蕉：甘草冰糖炖香蕉
菠菜：菠菜拌核桃仁
黑木耳：菊花木耳
黄精：黄精黑豆塘虱汤
黄柏：黄柏黄连生地饮
丹参：丹参赤芍饮
痔疮患者忌吃食物及原因
油条/羊肉/螃蟹
芥菜/莼菜/荔枝
桂圆/榴莲/大葱
生姜/榨菜/辣椒
呼吸系统疾病吃什么？禁什么？
慢性支气管炎
慢性支气管炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
知母：前胡二母炖水鱼
半夏：半夏桔梗薏米汤
无花果：南北杏无花果煲排骨
梨：玉竹麦门冬炖雪梨
沙参：沙参百合汤
苏子：苏子牛蒡茶
杏仁：桑白皮杏仁茶
黑木耳：拌双耳
桑白皮：桑白皮葡萄果冻
川贝：川贝梨子饮
瓜蒌仁：二仁汤
慢性支气管炎患者忌吃食物及原因
糯米/肥肉/香肠
螃蟹/虾/丝瓜
石榴/荸荠/白酒
辣椒/桂皮/薄荷
哮喘
哮喘患者宜吃的食物及其简易食疗方
银杏：银杏炖鹧鸪
雪梨：甘菊桔梗雪梨汤
鹌鹑：鹌鹑五味子陈皮粥
白萝卜：椰汁薏米萝卜粥
香菇：香菇冬瓜
麻黄：麻黄陈皮瘦肉汤
款冬花：款冬花止喘汤
五味子：五味子炖肉
紫菀：紫菀款冬猪肺汤
天南星：天南星冰糖水
蛤蚧：蛤蚧酒
哮喘患者忌吃食物及原因
黄豆/肥肉/带鱼
螃蟹/虾/红薯
韭菜/冰激凌/白酒
大葱/蒜/辣椒
慢性肺炎
慢性肺炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
草菇：银杏扒草菇
猪肺：雪梨木瓜猪肺汤
无花果：参果炖瘦肉
白前：白前扁豆心肺汤
百合：百合玉竹瘦肉汤
银杏：银杏猪肚汤
罗汉果：罗汉果瘦肉汤
旋覆花：旋覆花乳鸽止咳汤
鱼腥草：复方鱼腥草粥
香菇：油菜香菇
桔梗：桔梗苦瓜
慢性肺炎患者忌吃食物及原因
油条/肥肉/石榴
桃子/杏/李子
咖啡/浓茶/可乐
冰激凌/辣椒/芥末
神经及精神科疾病吃什么？禁什么？
头痛
头痛患者宜吃的食物及其简易食疗方
猪心：当归炖猪心
冬虫夏草：虫草炖雄鸭
龟板：龟板杜仲猪尾汤
核桃：核桃鱼头汤
桂圆：桂圆山药红枣汤
三文鱼：当归川芎鱼头汤
首乌：首乌核桃羹
天麻：天麻金枪鱼汤
钩藤：钩藤天麻白术饮
半夏：半夏薏米汤
当归：当归红枣牛肉汤
头痛患者忌吃食物及原因
肥肉/香肠/黄瓜
莼菜/芹菜/香蕉
西瓜/苹果/松花蛋
白酒/浓茶/冰激凌
神经衰弱
神经衰弱患者宜吃的食物及其简易食疗方
猪心：莲子猪心汤
绿豆：绿豆莲子百合粥
木耳：黄花木耳肉片汤
百合：灯心草百合炒芦笋
桂圆：麦枣桂圆汤
灵芝：灵芝养心汤
远志：远志菖蒲鸡心汤
竹茹：木耳竹茹汤
栀子：栀子菊花茶
酸枣仁：枣仁粳米羹
熟地：干贝黄精生熟地炖瘦肉
神经衰弱患者忌吃食物及原因
肥肉/烤肉/香肠
白萝卜/蚕豆/白糖
浓茶/咖啡/白酒
辣椒/生姜/大蒜
更年期综合征
更年期综合征患者宜吃的食物及其简易食疗方
墨鱼：红枣木瓜墨鱼汤
鲍鱼：小鲍鱼参杞汤
甲鱼：阿胶枸杞炖甲鱼
乌鸡：参麦五味乌鸡汤
黄花菜：海蜇黄花菜
韭菜：核桃韭菜粥
桑葚：桑葚青梅杨桃汁
当归：熟地羊肉当归汤
首乌：首乌当归鸡汤
浮小麦：参麦泥鳅汤
菟丝子：菟丝当归鸽
更年期综合征患者忌吃食物及原因
爆米花/炒花生/炒蚕豆
炒黄豆/浓茶/咖啡
白酒/辣椒/胡椒
葱/蒜/芥末
心脑血管疾病吃什么？禁什么？
冠心病
冠心病患者宜吃的食物及其简易食疗方
洋葱：洋葱炒芦笋
木耳：腐竹木耳瘦肉汤
红枣：鸽肉莲子红枣汤
甲鱼：枸杞炖甲鱼
桂枝：桂参红枣猪心汤
肉桂：生姜肉桂炖猪肚
玉竹：知母玉竹饮
红花：红花糯米粥
丹参：丹参红花酒
香附：柴胡香附茶
田七：田七莲子猪心汤
冠心病患者忌吃食物及原因
肥肉/猪肝/鹅肉
螃蟹/墨鱼/咖啡
浓茶/白酒/糖果
蛋黄/奶油/猪油
高血压
高血压患者宜吃的食物及其简易食疗方
黄豆：蜜柚黄豆浆
薏米：山药薏米白菜粥
鲫鱼：胡萝卜山药鲫鱼汤
香菇：香菇豆腐汤
蘑菇：莴笋炒蘑菇
苦瓜：苦瓜海带瘦肉汤
兔肉：杜仲核桃兔肉汤
鹌鹑：鹌鹑瓜皮汤
海带：白菜海带豆腐汤
芹菜：黑白木耳炒芹菜
木耳：油菜炒木耳
洋葱：南瓜炒洋葱
莴笋：大刀笋片
桑葚：桑葚蓝莓汁
丹参：丹参山楂大米粥
菊花：菊花枸杞绿豆汤
山楂：双耳山楂汤
女贞子：女贞子鸭汤
天麻：天麻枸杞鱼头汤
黄芪：黄芪桂圆山药乌鸡汤
红枣：党参枸杞红枣汤
三七：丹参三七炖鸡
钩藤：钩藤白术饮
高血压患者忌吃食物及原因
方便面/肥肉/牛髓
羊肉/狗肉/鸡肉
火腿/雪里蕻/椰子
榴莲/柚子/松花蛋
薯片/苏打饼干/白酒
浓茶/巧克力/牛油
贫血
贫血患者宜吃的食物及其简易食疗方
猪肝：枸杞叶猪肝汤
土鸡：红枣桂圆炖鸡
鸽子：百合红枣鸽肉汤
菠菜：菠菜鸡肝汤
桂圆肉：当归桂圆鸡肉汤
红枣：人参红枣茶
红腰豆：红腰豆煲鹌鹑
当归：参归枣鸡汤
熟地：四物乌鸡汤
阿胶：阿胶鸡蛋羹
人参：鲜人参煲乳鸽
贫血患者忌吃食物及原因
馒头/海藻/马蹄
白酒/浓茶/冰激凌
心律失常
心律失常患者宜吃的食物及其简易食疗方
猪肝：何首乌炒猪肝
莲子：核桃莲子黑米粥
牡蛎：香菇花生牡蛎汤
百合：鲜百合鸡心汤
桂圆肉：桂圆百合炖鹧鸪
马蹄：马蹄海蜇汤
桂枝：桂枝二参茶
柏子仁：红枣柏子仁小米粥
茯苓：党参白术茯苓粥
当归：当归猪蹄汤
红花：五灵脂红花炖鱿鱼
心律失常患者忌吃食物及原因
鸡肉/肥肉/螃蟹
鱼子/包菜/韭菜
洋葱/浓茶/咖啡
蛋黄/牛油/辣椒
高脂血
高脂血症患者宜吃的食物及其简易食疗方
芹菜：芹菜炒香菇
白菜：柠檬白菜
魔芋：荠菜魔芋汤
香菇：香菇白菜魔芋汤
白萝卜：白萝卜丹参骨头汤
茄子：蛏子王炒茄子
韭菜：韭菜绿豆芽
竹笋：鲜竹笋炒木耳
泽泻：泽泻红豆鲫鱼汤
银鱼：葱拌小银鱼
兔肉：青豆烧兔肉
鸽肉：枸杞老鸽汤
杏仁：杏仁芝麻羹
山药：山药白扁豆粥
西瓜：解暑西瓜汤
薏米：柠檬薏米豆浆
柠檬：纤体柠檬汁
山楂：山楂茯苓槐花茶
玉米须：山楂玉米须茶
灵芝：灵芝玉竹麦冬茶
何首乌：何首乌泽泻茶
枸杞：杞菊饮
葡萄：葡萄苹果汁
高脂血症患者忌吃食物及原因
糯米/锅巴/猪脑
猪肝/鸡肉/腊肉
鲍鱼/鱼子/榴莲
柚子/椰子/鸭蛋
鹌鹑蛋/开心果/白酒
咖啡/猪油/比萨
内分泌代谢疾病吃什么？禁什么？
糖尿病
糖尿病患者宜吃的食物及其简易食疗方
蛤蜊：蛤蜊白菜汤
兔肉：手撕兔肉
扇贝：蒜蓉蒸扇贝
草菇：草菇扒芥菜
银耳：银耳西红柿汤
蕨菜：如意蕨菜蘑
黑木耳：胡萝卜烩木耳
冬瓜：冬瓜竹笋汤
西葫芦：醋熘西葫芦
苦瓜：杏仁拌苦瓜
茼蒿：蒜蓉茼蒿
胡萝卜：胡萝卜炒豆芽
南瓜：西芹炖南瓜
西红柿：西红柿豆腐汤
竹笋：鸡腿菇扒竹笋
熟地：熟地龙骨煲冬瓜汤
玉竹：玉竹西洋参茶
葛根：葛根枸杞粥
黄精：黄精桑葚粥
生地：百合生地粥
莲心：莲心决明茶
山楂：山楂绞股蓝茶
肉桂：肉桂奶茶
糖尿病患者忌吃食物及原因
糯米/油条/肥肉
猪肝/鲍鱼/红薯
土豆/雪里蕻/芋头
韭菜/柿子/甘蔗
荔枝/开心果/薯片
白酒/牛油/蜂蜜
痛风
痛风患者宜吃的食物及其简易食疗方
南瓜：炖南瓜
莴笋：酸甜莴笋
木瓜：木瓜汁
樱桃：樱桃西红柿汁
西瓜：西红柿西瓜西芹汁
威灵仙：威灵仙牛膝茶
防风：防风饮
川芎：丹参川芎茶
独活：独活当归粥
川乌：川乌粥
黑米：红豆黑米粥
痛风患者忌吃食物及原因
豆腐/狗肉/羊肉
鹅肉/鸡汤/螃蟹
虾/桂圆/杏
白酒/啤酒/胡椒
甲亢
甲亢患者宜吃的食物及其简易食疗方
甲鱼：香菇甲鱼汤
干贝：干贝瘦肉汤
蛤蜊：双色蛤蜊
龟肉：龟肉鱼鳔汤
杏仁：橘子杏仁菠萝汤
牛奶：牛奶炖花生
苹果：苹果炖甲鱼
生地：生地玄参汤
鳖甲：鳖甲灵杞酒
夏枯草：玫瑰夏枯草茶
苏子：苏子牛蒡子茶
甲亢患者忌吃食物及原因
肥肉/羊肉/狗肉
鹅肉/带鱼/海带
紫菜/白酒/猪油
辣椒/大蒜/人参
泌尿生殖系统疾病吃什么？禁什么？
慢性盆腔炎
慢性盆腔炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
干荔枝：荔枝粥
乌鸡：核桃乌鸡粥
乌药：乌药养血粥
赤小豆：双豆双米粥
茴香：茴香炖雀肉
茼蒿：风味茼蒿
黄芩：薏米黄芩酒
马齿苋：马齿苋荠菜汁
桃仁：丹参桃红乌鸡汤
红花：红花煮鸡蛋
延胡索：五胡鸭汤
慢性盆腔炎患者忌吃食物及原因
油条/肥肉/羊肉
狗肉/鹅肉/田螺
螃蟹/白酒/浓茶
子宫脱垂
子宫脱垂患者宜吃的食物及其简易食疗方
猪腰：党参猪腰汤
母鸡：益气母鸡汤
鸽肉：四宝炖乳鸽
猪肚：猪肚白术粥
马齿苋：绿豆马齿苋汤
芡实：补骨脂芡实鸭汤
人参：人参鸡汤
黄柏：黄柏油菜排骨汤
黄芪：参芪炖牛肉
升麻：升麻山药排骨汤
杜仲：杜仲鹌鹑汤
子宫脱垂患者忌吃食物及原因
蚌肉/田螺/螃蟹
甲鱼/冬瓜/黄瓜
苦瓜/西瓜/白萝卜
竹笋/浓茶/辣椒
咖啡/冰激凌/辣椒
慢性前列腺炎
慢性前列腺炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
牛蛙：党参煲牛蛙
干贝：西葫芦干贝肉汤
马蹄：佛手胡萝卜马蹄汤
鲫鱼：薏米瓜皮鲫鱼汤
红豆：红豆冬瓜排骨汤
鲈鱼：姜丝鲈鱼汤
牛膝：党参牛膝汤
生地：生地煲龙骨
香附：香附陈皮炒肉
车前子：车前子田螺汤
白茅根：白茅根莲藕汤
慢性前列腺炎患者忌吃食物及原因
狗肉/羊肉/韭菜
白酒/冰激凌/辣椒
慢性肾炎
慢性肾炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
田螺：螺肉煲西葫芦
鲫鱼：玉米须鲫鱼煲
鲤鱼：冬瓜红枣鲤鱼汤
田鸡：绿豆田鸡汤
马蹄：党参马蹄猪腰汤
茯苓：茯苓鸽子煲
玉米须：螺片玉米须黄瓜汤
车前草：鲜车前草猪肚汤
泽泻：泽泻薏米瘦肉汤
太子参：海底椰太子参瘦肉汤
熟地黄：六味地黄鸡汤
慢性肾炎患者忌吃食物及原因
黄豆/肥肉/红薯
韭菜/芹菜/香蕉
蘑菇/白酒/咖啡
浓茶/榨菜/皮蛋
尿路结石
尿路结石患者宜吃的食物及其简易食疗方
泥鳅：参芪泥鳅汤
赤小豆：赤小豆炖鲫鱼
核桃：桃仁海金粥
车前草：木瓜车前草滚猪腰汤
绿豆：西瓜绿豆鹌鹑汤
玉米须：利尿汤
萹蓄：鸡肉炖萹蓄
海金沙：通草海金沙茶
马蹄：马蹄茅根茶
金钱草：金钱草茶
鸡内金：三金茶
尿路结石患者忌吃食物及原因
黄豆/羊肉/芹菜
青椒/菠菜/葡萄
白酒/红茶/咖啡
牛奶/奶油/巧克力
骨科疾病吃什么？禁什么？
骨质疏松
骨质疏松患者宜吃的食物及其简易食疗方
排骨：板栗排骨汤
牛肉：腰果核桃牛肉汤
猪蹄：川牛膝炖猪蹄
狗脊：狗脊熟地乌鸡汤
黄豆：鸭子炖黄豆
骨碎补：骨碎补脊骨汤
洋葱：洋葱炖乳鸽
杜仲：牛大力杜仲汤
板栗：板栗土鸡瓦罐汤
牛膝：牛膝蔬菜鱼丸
黑豆：养生黑豆奶
骨质疏松患者忌吃食物及原因
猪肝/白糖/咸菜
白酒/咖啡/可乐
肩周炎
肩周炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
生姜：当归生姜羊肉汤
木瓜：姜黄木瓜豆芽汤
鳝鱼：菟丝子烩鳝鱼
螃蟹：金针菇蟹肉羹
蛇肉：薏米桑枝水蛇汤
附子：附子生姜炖狗肉
羌活：羌活鸡肉汤
桑枝：杜仲桑枝煨鸡
鳗鱼：板栗烧鳗鱼
锁阳：锁阳炒虾仁
蕲蛇：炒蛇片
肩周炎患者忌吃食物及原因
油条/豆腐/绿豆
肥肉/鹅肉/海带
红薯/香蕉/柿子
西瓜/奶油/冰激凌
风湿性关节炎
风湿性关节炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
水蛇：枸杞水蛇汤
田螺：芹菜金针菇田螺猪肉汤
桑寄生：桑寄生连翘鸡爪汤
薏米：冬瓜薏米兔肉汤
独活：败毒排骨汤
五加皮：五加皮烧黄鱼
鳗鱼：大蒜烧鳗鱼
桑枝：桑枝鸡翅
羊肉：羊肉枸杞姜粥
川芎：川芎桂枝茶
樱桃：樱桃苹果汁
风湿性关节炎患者忌吃食物及原因
肥肉/牛肉/鹅肉
猪肝/带鱼/螃蟹
虾/海带/柿子
咖啡/奶油/冰激凌
五官、皮肤科疾病吃什么？禁什么？
慢性咽炎
慢性咽炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
石膏：石膏汤
海带：海带豆腐汤
银耳：银耳海鲜汤
薄荷：薄荷水鸭汤
无花果：西洋参无花果甲鱼汤
干贝：干贝黄瓜盅
橄榄：橄榄莲心绿茶
竹茹：麦冬竹茹茶
川贝：川贝冰糖粥
麦冬：麦冬石斛粥
罗汉果：鸡蛋罗汉果粥
慢性咽炎患者忌吃食物及原因
油条/肥肉/白酒
浓茶/咖啡/薯片
葵花子/冰激凌/生姜
大葱/大蒜/辣椒
皮肤瘙痒
皮肤瘙痒患者宜吃的食物及其简易食疗方
牛蒡：黑豆牛蒡炖鸡汤
红豆：红豆粉葛
丝瓜：丝瓜豆腐汤
马齿苋：黄花菜马齿苋汤
银耳：银耳枸杞汤
茼蒿：凉拌茼蒿
丹皮：京酱豆腐
薄荷：薄荷西米粥
生地：生地茯苓饮
荆芥：荆芥白芷防风饮
黄芩：黄芩生地连翘饮
皮肤瘙痒患者忌吃食物及原因
糯米/羊肉/驴肉
鸡肉/鹅肉/虾
螃蟹/带鱼/鲥鱼
鲢鱼/香菜/茄子
痤疮
痤疮患者宜吃的食物及其简易食疗方
薏米：橙子节瓜薏米汤
冬瓜：冬瓜薏米煲老鸭
田螺：猴头菇螺片汤
苦瓜：清热苦瓜汤
马齿苋：马齿苋薏米橘皮粥
丝瓜：丝瓜银花饮
金银花：银花白菊饮
连翘：牛蒡连翘饮
黄连：黄连甘草饮
蒲公英：蒲公英银花饮
桃仁：赤芍桃仁饮
痤疮患者忌吃食物及原因
肥肉/羊肉/咸肉
虾/螃蟹/带鱼
榴莲/芒果/白酒
咖啡/浓茶/辣椒
湿疹
湿疹患者宜吃的食物及其简易食疗方
绿豆：绿豆薏米汤
龙胆草：龙胆草黄豆鸭汤
白扁豆：双豆牛蛙汤
西瓜：西瓜木瓜汁
桑葚：桑葚黑豆汁
白芷：白芷鱼头汤
苍术：苍术蔬菜汤
土茯苓：土茯苓绿豆汤
赤芍：赤芍银耳饮
当归：熟地当归鸡
马齿苋：银鱼上汤马齿苋
黑米：黑米红豆茉莉粥
防风：白芷防风青菜粥
苦瓜：芦荟炒苦瓜
芥蓝：芥蓝黑木耳
木耳：芦笋木耳炒螺片
茭白：金针菇木耳拌茭白
湿疹患者忌吃食物及原因
糯米/羊肉/鸡肉
带鱼/鲤鱼/黄鳝
虾/螃蟹/茄子
芥菜/樱桃/荔枝
鸡蛋/鸭蛋/大葱