【旅游团队餐。江西名菜20道。——每一道菜肴列:名称,原料、制作、特点、烹饪单位。】【赣菜烹饪以烧、炒、炖、焖、蒸为主,调味以家乡味、三杯味、橘香味、香辣味,多味见长,具有浓郁的地方色彩和独特的江南风味。】
¥ 136 八品
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作者江西省旅游局,等,罗亦斌,主编
出版社江西省旅游局
出版时间2007
印刷时间2007
装帧平装
开本12开
页数72页
货号22-s-s
上书时间2022-12-17
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