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茶艺与茶文化：第2版 [潘素华 李柏莹主编]
￥ 11.1 2.4折 ￥ 47 八五品
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河南郑州
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作者[潘素华 李柏莹主编]
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563744138
出版时间2022-08
装帧平装
页数262页
定价47元
货号165043
上书时间2023-12-23
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
- 本书以项目化教学为主要方法，以提升学生职 业技能为目标，以理论与实践并行的方式编写。教 材中以茶学基础知识、茶叶品鉴、冲泡技法、茶事 服务、茶馆运营等为主线，分解为8大教学项目、 30项学习任务、100多个知识点，理论与实践有机 结合。本教材不仅能打牢学生茶学知识理论基础， 能锻炼学生的评茶能力与茶事服务技能。与本教 材配套的微课、任务实训等多种学习资源，既拓展 了学生视野，又加强了实训实操效果。本教材主要 用于中高职及本科院校的通识课程，也可用于酒店 管理类专业的专业课程。同时，也适合用于社会酒 店、餐厅、茶馆、茶楼、茶城等相应岗位的职业培 训。它是一本特色鲜明、理实一体的教材。
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