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高铁餐吧服务实务 [潘和永 李倩]
￥ 4.2 1.2折 ￥ 35 八五品
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河南郑州
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作者[潘和永 李倩]
出版社上海交通大学出版社
ISBN9787313236708
出版时间2020-09
装帧平装
定价35元
货号152371
上书时间2023-08-11
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
- 本书共分为四个项目，即动车组列车餐饮经营、动车组餐车乘务作业、动车组列车餐饮供应、动车组列车餐饮服务。本书充分体现了项目教学、任务驱动的特点，既可作为高职高速铁路客运乘务、铁道交通运营管理等相关专业的教材，也可作为铁路职工的培训教材以及专业人员参考用书。
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