• 畜产品加工技术 [李兴民]
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畜产品加工技术 [李兴民]

3.68 2.4折 15.6 八五品

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作者李兴民 编

出版社中央广播电视大学出版社

出版时间2006

货号70583

上书时间2021-08-14

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   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 李兴民 编
  • 出版社 中央广播电视大学出版社
  • 出版时间 2006
  • ISBN 9787304036485
  • 定价 15.60元
  • 开本 26cm
  • 页数 209页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书是中央广播电视大学组织实施的教育部“一村一名大学生计划”养殖类畜产品加工技术课程的主要教材。《畜产品加工技术》主要内容包括肉、乳、蛋品的加工以及畜产品加工新技术与综合应用。
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