旅游接待业 [马勇, 主编]

图书标准信息

• 作者 马勇
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2018-11
• 版次 1
• ISBN 9787568046367
• 定价 48.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 216页
• 字数 327千字

【内容简介】

全书共分为十章，内容包括旅游接待业的概念体系、理念与方法，传统、新型和跨界旅游接待业务的主要类型和服务管理，旅游接待业的顾客关系、服务质量、信息系统、品牌战略等的管理以及服务管理创新。本书不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育、自学考试人员作为教材，而且对旅游行业服务管理、旅游职业培训等都具有一定的实用性和参考价值。

【作者简介】

马勇 教授、博导，中zu部国家高层次人才“特支计划”领军人才，国家“万人计划”教学名师。现任湖北大学旅游发展研究院院长，兼任教育部旅游管理教学指导委员会副主任，教育部“旅游管理”国jia级特色专业、国jia级本科综合改革试验区总负责人兼首席教授，教育部国jia级精品课程、国jia级视频共享课程、国jia级教学团队总负责人兼首席教授。

【目录】

第yi章旅游接待业绪论

Chapter 1Introduction of tourism reception

industry第yi节旅游接待业的概念与内涵/1

?Concepts and connotations of tourism reception industry第二节旅游接待业的基本特征与分类/10

?Features and classifications of tourism reception industry第三节旅游接待业研究的集中领域/12

?Focused research areas of tourism reception industry

15

第二章旅游接待业管理理念与方法

Chapter 2Managerial principles and methods

of tourism reception industry第yi节旅游接待业管理的基本意识/15

?Basic managerial consciousness of tourism reception industry第二节旅游接待业管理的核心理念/23

?Core managerial principles of tourism reception industry第三节旅游接待业管理的科学方法/29

?Scientific managerial methods of tourism reception industry

36

第三章传统旅游接待业务管理

Chapter 3Traditional tourism reception

management第yi节酒店接待业务管理/36

?Hotel reception management第二节景区接待业务管理/50

?Scenic reception management第三节旅行社接待业务管理/56

?Travel agency reception management

64目录  

第四章新型旅游接待业务管理

Chapter 4New tourism reception management第yi节新型旅游接待业态概述/64

?Overview of new tourism reception industry第二节汽车营地旅游接待业务管理/67

?Auto camps tourism reception management第三节邮轮旅游接待业务管理/74

?Cruises tourism reception management第四节民宿旅游接待业务管理/82

?Homestay tourism reception management

87

第五章跨界旅游接待业务管理

Chapter 5Cross?industry

tourism reception management第yi节跨界旅游接待业概述/87

?Overview of cross?industry tourism reception industry第二节在线旅游接待业务管理/93

?Online tourism reception management第三节会展旅游接待业务管理/97

?Exhibition tourism reception management第四节特色小镇旅游接待业务管理/103

?Characteristic towns tourism reception management

109

第六章旅游接待业顾客关系管理

Chapter 6Customer relationship management

of tourism reception industry第yi节旅游接待业顾客关系管理概述/109

?Overview of customer relationship management of tourism reception

industry第二节旅游接待业顾客关系管理的系统内容/114

?Systematic contents of customer relationship management of tourism

reception industry第三节旅游接待业CRM的实施流程与策略/122

?CRM processes and strategies of tourism reception industry130

第七章旅游接待业服务质量管理

Chapter 7Service quality management of

tourism reception industry第yi节旅游接待业服务质量管理概述/130

?Overview of service quality management of tourism reception industry第二节旅游接待业服务质量管理体系/136

?System of service quality management of tourism reception industry第三节旅游接待业全面质量管理/141

?Whole quality management of tourism reception industry

148

第八章旅游接待业管理信息系统

Chapter 8Management information system of

tourism reception industry第yi节旅游接待业管理信息系统概述/148

?Overview of management information system in tourism reception

industry 第二节旅游接待业管理信息系统开发概述/153

?Overview of management information system development in tourism

reception industry 第三节旅游接待业管理信息系统的运行管理/158

?Operation management of management information system 

in tourism reception industry 第四节旅游接待业管理信息系统的安全管理/162

?Security management of management information system in tourism

reception industry 

166

第九章旅游接待业品牌战略管理

Chapter 9Brand strategy management of

tourism reception industry第yi节旅游接待业品牌发展概述/166

?Overview of brand development of tourism reception industry第二节旅游接待业品牌塑造与推广/172

?Brand building and promotion of tourism reception industry第三节旅游接待业品牌战略/178

?Brand Strategies of tourism reception industry

183

第十章旅游接待业服务管理创新

Chapter 10Service management innovation of

tourism reception industry第yi节旅游接待业服务理念创新/183

?Service notion innovation of tourism reception industry第二节旅游接待业服务技术创新/187

?Service technology innovation of tourism reception industry第三节旅游接待业服务产品创新/189

?Service product innovation of tourism reception industry第四节旅游接待业服务模式创新/191

?Service mode innovation of tourism reception industry第五节旅游接待业服务市场创新/200

?Service market innovation of tourism reception industry201

参考文献

References