老味道

图书标准信息

• 作者 汪曾祺 著
• 出版社 中国青年出版社
• 出版时间 2014-08
• 版次 1
• ISBN 9787515325767
• 定价 46.00元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 246页
• 字数 220千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　汪老一生在三个地域有三段难忘时光：青年时期的云南、童年时期的高邮、晚年时期的北京。这本书汪老一一回味：青年时期在云南吃过的美食，童年时期家乡的特产与风俗，晚年时期则着重展示在厨房里的美食心得。说的都是让我们今天吃不到只能看到的好东西。

【作者简介】

　　汪曾祺。江苏高邮人。1920年生，中国当代作家、散文家，京派作家中的代表人物，以短篇小说见长，近年以散文取得越来越多年青人的喜欢。

【目录】

云南味儿
米线和饵块
昆明的吃食
昆明的果品
泡茶馆
老味儿
做饭
作家谈吃
吃的自由
吃食和文学
咸菜和文化
苦瓜是瓜吗
寻常茶话
四方食事
五味
食道旧寻
蚕豆
食豆饮水斋闲笔
肉食者不鄙
菌小谱
家乡味儿
故乡的野菜
故乡的食物
鲜味儿
旅食与文化
宋朝人的吃喝
马铃薯
韭菜花
贴秋膘
豆汁儿
手把羊肉
豆腐