中国旅游民俗文化

图书标准信息

• 作者 邹忠、刘敏、刘聚梅 编
• 出版社 中国人民大学出版社
• 出版时间 2013-07
• 版次 1
• ISBN 9787300170510
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 226页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列

【内容简介】

　　《中国旅游民俗文化》比较全面地阐述了旅游民俗的常识，适当引入当代旅游民俗的新知识，使学生能更好地适应未来知识进步的需要。具体内容包括民俗概述、饮食民俗、服饰民俗、居住民俗、行旅民俗、人生礼仪民俗、交际民俗、岁时节日民俗、信仰民俗和游艺民俗。《中国旅游民俗文化》具有完整清晰的理论体系，并立足于高职高专教学的特点和要求，强调应用性，突出基础性内容的学习、训练和强化。

【作者简介】

　　邹忠，男，历史学硕士，讲师，经济师，高级人力资源管理师，现任职于北京电子科技职业学院，长期从事高职教育教学和研究工作，致力于历史文化知识的传播与普及工作，主要讲授传统民俗文化和人力资源方面的课程。近年来，参与建成教育部教学指导委员会精品课程和学院精品课程各1门，荣获全国首届秘书职业技能竞赛总决赛优秀指导教师奖。参加教育部重点课题“职业教育中价值观和态度教育比较研究与实验”、国家社科基金课题“我国现代职业教育体系研究”、学院重点课题“双师型教师队伍建设研究”等研究工作。在《继续教育研究》、《职业教育研究》、《经济师》、《人力资源管理》、《天水师范学院学报》等杂志上发表多篇专业学术论文。

【目录】

第1章群体行为取向的传承——-民俗概述
1.1民俗的含义与分类
1.2民俗的特征
1.3民俗的现代社会功能
1.4中国民俗的形成与发展
1.5民俗与旅游的关系

第2章舌尖上的五味杂陈——-饮食民俗
2.1日常生活食俗
2.2节日时令食俗
2.3饮茶礼俗
2.4饮酒风尚
2.5地方菜系

第3章华美背后的文化意蕴——-服饰民俗
3.1服饰民俗概述
3.2中国服饰民俗特色
3.3中国历代服饰民俗
3.4汉族服饰民俗

第4章安放身心的处所——-居住民俗
4.1中国居住民俗特征
4.2民居建造习俗
4.3居室布置习俗
4.4民居搬迁习俗
4.5中国民居的主要类型

第5章路途中的平安祈愿——-行旅民俗
5.1行旅民俗概述
5.2交通设施
5.3交通工具及交通服务设施
5.4出行习俗与禁忌

第6章从摇篮到坟墓的旅程——-人生礼仪民俗
6.1人生礼仪民俗的分类和功能
6.2生命的恩赐——-诞生礼仪民俗
6.3社会的接纳——-成年礼仪民俗
6.4两性的合欢——-婚姻礼仪民俗
6.5谢幕的挽歌——-丧葬礼仪民俗

第7章撙节退让的言行仪轨——-交际民俗
7.1交际礼俗概述
7.2语言交际礼俗
7.3非语言交际礼俗

第8章凡事俗务中的暂时解脱——-岁时节日民俗
8.1岁时节日的含义、由来及特点
8.2岁时节日民俗的成因与特点
8.3岁时节日的主要民俗活动
8.4岁时节日民俗的旅游价值

第9章迷惘中的精神航标——-信仰民俗
9.1信仰民俗的成因和特征
9.2信仰物与信仰媒介
9.3信仰方式
9.4民间信仰诸神

第10章注入生活的快乐元素——-游艺民俗
10.1游艺民俗概述
10.2游艺民俗分类及汉族游艺民俗
10.3特色游艺活动
10.4游艺民俗与旅游的关系
综合实践活动设计
参考文献