新手学开店实操手册

图书标准信息

• 作者 杨光瑶 著
• 出版社 中国铁道出版社
• 出版时间 2016-07
• 版次 1
• ISBN 9787113217815
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 256页
• 字数 327千字

【内容简介】

　　本书是一本关于创业开店的实操手册，全书对开实体店从筹资、选址、装修及管理等相关知识进行了深入浅出的讲解。

【目录】

第1章 做好开店前的准备
拥有一家自己的店铺是许多人的梦想，然而很多人却因为不知如何开店而使得开店计划一拖再拖，最终没能把开店的想法付诸实际。其实开家店铺并没有想象中的那么难，但是也不是一件简单的事情，它只需要经历店铺位置选择、装修及管理等流程即可。
01 制定开店战略规划 /002
战略规划包括的内容 /002
如何撰写计划书 /003
了解当前热门行业 /004
02 市场调查确定开店意向 /007
市场调查的作用 /007
如何进行市场调查 /008
调查数据的分析 /010
其他实用的调查方法 /011
市场调查不要犯的错误 /011
03 知晓开店的风险 /012
政策风险 /013
市场风险 /013
执行风险 /014
有形和无形风险 /014
第2章 你要开什么样的店
有了开店的计划后，很多人却因为开什么样的店而犯难了。有些人急于开店，在还没有具体考虑好开什么店的时候就随便选择，匆忙开业，最后只得草草关张。如果开了一家不适合自己的店，不仅经营起来毫无动力，也会带来更多的困难。
01 从自身条件出发 /016
根据个人特长选择 /016
从自身喜好出发 /016
你的性格决定你开什么店 /017
02 根据人群选择 /018
适合女性开的店 /018
你的星座决定开什么店 /019
适合青年开的店 /021
03 其他选店方法 /022
利用市场调查结果选择 /022
选择加盟店还是自营店 /022
根据区位选择 /024
04 营业范围的确定 /025
把握好定位 /025
如何确定营业范围 /026
如何评估选择的项目 /028
第3章 准备启动资金
想开店没有一定的资金是不行的，没有投资便不会有回报。大多数人在没有资金的情况下会选择不同的融资渠道，融得开店所需的资金。在融资前，需要先确定开店到底需要多少资金。
01 开店需要哪些资金 /032
投入资金的构成 /032
计算投资成本 /033
计算店铺管理成本 /034
预算营业额 /035
02 如何获得启动资金 /037
个人积蓄 /037
向他人借款 /038
合伙人投资 /039
申请银行贷款 /042
在小额贷款公司贷款 /046
利用众筹贷款 /048
通过典当贷款 /053
利用P2P贷款 /054
03 如何降低开店成本 /057
减少不必要的开支 /057
充分利用税收优惠 /058
融资租赁减少设备费用 /061
第4章 选择一个“黄金地段”
店铺的位置对店铺来说是很重要的，每一个开店者都希望能够找到一个“黄金地段”。面对面积不等、位置不同的店铺，我们都应该选择出适合自己店铺的开店位置。
01 店铺选址前的准备工作 /064
选址的作用 /064
选址前的市场调查 /064
02 如何正确选址 /065
决定店址好坏的因素 /065
开店选址的原则 /066
选择店址要考虑的风水因素 /067
判别不宜开店的地段 /068
选址的注意事项 /069
03 商圈选址的方法 /069
对商圈进行分类 /070
如何分析商圈 /071
如何进行商圈选址 /074
04 如何进行商场选址 /075
商场选址要考虑的要点 /075
商场选址分析 /076
四步搞定商场选址 /077
05 常见店铺的选址方法 /077
便利店选址方法 /078
水果店选址方法 /078
饮品店选址方法 /079
利用有限资金选址的方法 /079
第5章 让店铺“合法化”
店铺想要合法经营还需要办理相关执照，没有被有关部门认可的店铺，开店以后也会被勒令关闭。其实，相关执照的办理是需要在店铺还未开业前就办理，这样才能使店铺可以顺利开业和经营。
01 办理个体工商户登记 /082
办理登记需要提交的文件 /082
如何办理个体工商户登记 /083
办理其他登记的要求 /083
02 开店需要办理哪些执照 /085
营业执照 /086
税务登记证 /086
卫生许可证 /087
03 不同手续的办理 /88
办理营业执照 /088
办理税务登记证 /090
办理卫生许可证 /093
办理企业名称预先核准 /093
第6章 店铺的取名和装修
我们在街头逛街的时候，会被一些让人眼前一亮的店铺名字所吸引而进入店铺。进入店铺以后，如果店铺的装修给人以舒适的感觉，就会让我们忍不住想要购物。由此可见，店铺的名字和装修对店铺经营是多么的重要。
01 如何为店铺取名 /096
店名的作用 /096
店铺取名的原则 /096
选择合适的取名方法 /098
实用的店铺取名技巧 /099
避免错误的取名方法 /099
02 店铺外部的装修 /100
门面牌设计要考虑的因素 /100
门面牌的制作 /102
创意门店吸引客户进入 /103
03 店铺内部的装修 /104
出入要方便 /104
布置店铺内部照明 /104
重视店铺通风设计 /105
如何进行橱窗设计 /106
店铺装潢要把握的要点 /107
04 商品陈列和布局 /108
物品摆放位置的规划 /109
如何进行商品陈列 /110
商品陈列的技巧 /111
05 把握店铺装修细节 /112
不同位置材料的选择 /112
布线工程注意事项 /113
设备安装要安全可靠 /114
06 省事的装修方法 /114
选择装修公司装修的好处 /114
选择优质的装修公司 /115
如何进行工程验收 /116
第7章 店铺不能有店无货
明天店铺就要开业了，但售卖的商品还未准备齐全肯定是不行的，勉强开业后，前来购买商品的消费者发现货品不全后，很容易对店铺产生不良的印象。
01 采购货物前的准备 /118
明确进货人的职责 /118
掌握五个要点 /119
进货的基本原则 /119
数量不要多也不要少 /120
进货的基本流程 /121
02 不同渠道如何进货 /122
在厂家订购货物 /122
在批发商处进货 /123
代理商进货 /125
网上进货 /125
03 采购货物的技巧 /131
找到物美价廉的货源 /131
如何控制进货成本 /132
04 不可忽视的商品验收 /132
为什么要进行商品验收 /133
明确验收人员的职责 /133
商品验收要把握三个环节 /134
遇到问题如何处理 /136
第8章 开业大吉前的最后准备
店铺即将开业是一件让人欣喜的事情，这证明前期筹资、选址及货物采购等工作已经基本完成。这时还需要做最后的准备工作，以确保店铺能够按时开业，并且开业后能够顺畅地经营下去。
01 合理为商品定价 /138
什么影响了价格 /138
选择合适的定价方法 /139
学会运用定价技巧 /140
02 门店员工的招聘 /142
招聘员工的流程 /142
员工招聘的方法 /143
如何在网上完成招聘 /143
对人员招聘的要求 /146
新店如何安排员工 /147
03 制定店面管理制度 /148
如何制定员工管理制度 /148
如何制定员工薪酬制度 /150
如何制定劳动合同 /152
04 开业典礼的筹备 /155
开业时间的选定 /155
做好准备工作 /157
所需物料的采购 /157
如何进行开业典礼 /158
05 新店开业前的宣传 /159
传单宣传 /159
户外广告宣传 /160
杂志、报纸宣传 /161
第9章 互联网+实体店的推广方式
随着市场竞争的日益激烈，不懂营销的店铺很容易被淘汰。互联网的发展对实体店的发展产生了一定的冲击，但是从另一方面来说也给实体店带来了新机遇。那些被迫关张的传统实体店，之所以被打败，很大一部分原因是不懂得与时俱进。
01 二维码推广 /164
二维码在实体店的运用 /164
不同功能二维码的制作 /165
二维码的设计 /167
二维码营销如何做 /168
02 微信和微博推广 /169
店铺公众号的建立 /170
公众号也要“装修” /174
实体店微信推广的方式 /176
微博号的注册 /177
微博功能的使用 /178
微博推广如何增加客源 /179
03 团购网站推广 /180
团购网站有什么用 /180
与团购网站合作流程 /181
如何成为团购商家 /181
如何建立外卖通道 /183
客户团购券的验证 /184
04 移动端的APP 推广 /184
实体店建立APP的好处 /184
实体店APP的建立 /185
如何让顾客知道店铺APP /186
APP如何实现O2O营销 /187
05 其他简单的推广方式 /188
本地贴吧和论坛推广 /188
本地QQ群推广怎么做 /189
免费WIFI 提升服务 /191
第10章 掌握店铺的管理和经营之道
许多实体店倒闭的原因不是被竞争对手打败，而是被自己打败的。因为不懂得店铺的管理和经营之道，使得店铺存在的问题日益增多，最终只得关张。作为店铺的管理者，要善于学习和总结，让店铺得到持久的发展。
01 实体店的用人之道 /194
员工培训提升营业能力 /194
店长如何带好店员 /195
空闲时间店长干什么 /196
店长如何实现营业利润 /197
人员流失怎么办 /198
02 库存商品的管理 /199
为什么要定期盘点库存 /199
盘点要掌握一定的原则 /200
选择合适的方法 /200
如何开展盘点工作 /201
库存多少才算合理 /202
03 实体店的财务管理 /202
找零备用金管理 /202
如何保证资金的安全 /203
如何有效进行收银 /204
说说缴税那点事儿 /205
04 实体店的经营之道 /206
如何调整商品价格 /206
提价不流失客户的方法 /207
如何开展营销折扣 /208
如何提高店铺营业额 /209
与顾客有效沟通的方法 /210
第11章 店铺突发状况的处理
店铺在经营过程中会遇到一些突发状况，比如，顾客要求退换货、店铺遭遇盗窃等。面对此类突发状况，店铺经营人员不能不知道如何处理。
01 商品退换货的处理 /212
制定退换货标准 /212
如何进行退换货 /213
退换货不满意如何处理 /214
02 意外事件的处理 /215
停水停电的处理 /215
如何应对纳税检查 /216
如何应对卫生检查 /217
03 其他事件的处理 /217
如何应对假币购物 /217
遭遇小偷该怎么办 /219
顾客投诉员工怎么办 /219
内部员工偷窃的处理 /221
第12章 常见的开店技巧
我们前面已经对如何开店创业及经营管理等有了较清晰的认识，在日常生活中有些实体店是比较常见的，也是许多开店者首选的开店项目，因此掌握一些常见的实体店开店技巧很有必要的。
01 开加盟店攻略 /224
加盟店对资金的要求 /224
开加盟店的流程 /225
小心加盟店的陷阱 /226
如何识别加盟骗局 /227
02 开家芬芳的鲜花店 /228
开花店必备的知识 /228
花店开在哪里才好 /229
花店环境很重要 /229
鲜花的保鲜 /230
花店盈利的三个绝招 /231
03 开家漂亮的服装店 /231
服装店如何定位 /232
在不同区位开服装店 /232
避免服装店取名错误 /233
服装店怎样装修 /233
了解服装店导购技巧 /235
盘存工作很重要 /235
04 开家舌尖上的餐厅 /236
餐饮店装修要求 /236
如何设计菜单 /237
餐饮店服务员的要求 /238
开餐饮店不要犯的错误 /239
成为一名优秀的老板 /239