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卧底麦当劳:lessons from behind the counter guaranteed to supersize any management style
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作者[美]杰里·纽曼（Jerry Newman） 著；但汉敏 译
出版社中国人民大学出版社
出版时间2008
装帧其他
货号9787300091631504
上书时间2024-09-10
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 [美]杰里·纽曼（Jerry Newman） 著；但汉敏 译
- 出版社 中国人民大学出版社
- 出版时间 2008
- ISBN 9787300091631
- 定价 32.00元
- 装帧 其他
- 开本 24cm
- 页数 148页
- 正文语种 简体中文
- 原著语种 English
- 【内容简介】
- 本书作者花了整整14个月时间，跨越美国中西部、东部和南部，在包括麦当劳、汉堡王、Wendy's、Arby's和Krystal的7家快餐店里，担任基层工作人员，通过亲身实践找出这些快餐店的经营管理方法。
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