酒店电子商务

图书标准信息

• 作者 陆均良；杨铭魁
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2019-12
• 版次 1
• ISBN 9787302542438
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

酒店电子商务是旅游电子商务的重要组成部分，是酒店未来市场竞争的焦点。《酒店电子商务》围绕新时代、新零售、新技术背景介绍酒店电子商务的内容，主要包括酒店电子商务概述、酒店电子商务技术基础、酒店电子商务的创建与管理、酒店前台电子商务、餐饮电子商务、酒店网络营销、网上支付、酒店移动电子商务、绿云i-Hotel平台的电子商务基础和酒店客户关系管理的内容。《酒店电子商务》内容既有理论性又有实用性，既是一本适合本科院校学生学习的教学参考书，也是一本适合酒店业界培训的教学用书。

【作者简介】

        陆均良，浙江大学副教授，主要从事旅游信息系统系统与旅游电子商务的教学和科研工作，出版的著作有《旅游管理信息系统》《酒店管理信息系统》《旅游电子商务》《饭店计算机信息管理》等10余部，承担国家和省部级科研项目20多项，主讲课程为旅游电子商务、智慧旅游实务等。

【目录】

第一章  酒店电子商务概述 1

第一节  酒店电子商务的概念和优势 1

第二节  酒店电子商务的主要特点和分类 4

第三节  酒店电子商务的系统类型 6

第四节  酒店电子商务应用内容 8

第五节  我国酒店电子商务的发展与展望 14

本章案例：酒店数字化儿童娱乐区解决方案 17

拓展知识 21

思考题 22

第二章  酒店电子商务技术基础 23

第一节  基础性技术 23

第二节  云服务技术 27

第三节  大数据技术 33

第四节  人工智能技术 38

本章案例：锦江国际集团的电子商务之路 43

拓展知识 46

思考题 47

第三章  酒店电子商务的创建与管理 48

第一节  明确创建电子商务的目的 48

第二节  创建电子商务的准备 51

第三节  创建电子商务的规划 53

第四节  系统的运行管理 56

本章案例：君澜集团用电子商务推“度假圈”建设 60

拓展知识 63

思考题 63

第四章  酒店前台电子商务 65

第一节  前厅服务的电子商务 65

第二节  客房服务的电子商务 71

第三节  会议和娱乐服务的电子商务 76

本章案例：开元酒店集团的电子商务之路 81

拓展知识 84

思考题 85

第五章  餐饮电子商务 86

第一节  餐饮电子商务概况 86

第二节  餐饮电子商务运行模式 92

第三节  酒店中的餐饮电子商务应用 100

本章案例：海底捞的电子商务之路 106

拓展知识 110

思考题 111

第六章  酒店网络营销 112

第一节  网络营销概述 112

第二节  网络营销技术 118

第三节  网络营销策略与管理 125

本章案例：如何让“棋子”在互联网上闪闪发光 132

拓展知识 136

思考题 136

第七章  网上支付 138

第一节  酒店电子支付概述 138

第二节  酒店电子商务的支付体系 142

第三节  常用的酒店电子收银系统 148

本章案例：基于电子商务的“无人酒店”解决方案 159

拓展知识 164

思考题 164

第八章  酒店移动电子商务 166

第一节  移动电子商务的概念及优势 166

第二节  绿云移动商务介绍 169

第三节  智能化商务的未来 174

第四节  酒店移动电子商务的发展趋势 178

本章案例：7天连锁酒店的电子商务战略与理念 182

拓展知识 186

思考题 186

第九章  绿云i-Hotel平台的电子商务基础 188

第一节  绿云酒店平台的技术架构 188

第二节  酒店电子商务基础的云PMS 192

第三节  绿云电子商务的业务架构 213

本章案例：高远文旅—待人如己，礼众利他，成就高远生活家 220

拓展知识 224

思考题 225

第十章  酒店客户关系管理 226

第一节  电子商务中的客户管理与分析 226

第二节  客户管理的实践 235

第三节  客户关系分析的实践 250

本章案例：“互联网 ”背景下金陵饭店的客户关系管理（CRM） 256

拓展知识 259

思考题 259

参考文献 261