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爱上茶烹饪本翔泳社新华正版

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江苏无锡

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作者本翔泳社

出版社江苏凤凰文艺出版社

ISBN9787559466228

出版时间2022-03

版次1

装帧平装

开本32

页数224页

字数100千字

定价52元

货号xhwx_1202604016

上书时间2024-09-25

念微书店

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好评率暂无

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 主编：

写给茶小白的选茶、泡茶、品茶入门书。一本书教你轻松读懂茶，爱上茶！
书中以风趣易懂的方式介绍了世界茶、入门的茶知识和让茶更好喝的巧思，还有百款世界好茶。
全彩印刷，内容全面，兼备实物图和手绘插图，阅读更轻松、体验更丰富。
每天懂一点茶知识，让你选茶更轻松，泡茶更美味！

目录：

part 1 我钟爱的茶时光

“莎莫瓦”与俄罗斯红茶 2

美国的味道——冰红茶 4

摩洛哥薄荷茶 6

印度奶茶 8

圣诞红茶 14

酥油茶 15

鸳鸯奶茶 16

港式奶茶 17

土耳其和红茶 18

拉茶 20

莲花茶 21

工艺花茶 22

英式下午茶 27

瑞典下午茶 28

韩国传统茶 30

本“振茶” 31

单品茶 32

风味茶 34

水果茶 35

节盛事中的茶 36

八宝茶 38

可以吃的茶 40

冷泡红茶，其乐无穷 44

搭配牛奶和白砂糖 46

搭配香草或香料 48

袋泡茶 52

用随行杯泡茶 56

赏玩茶叶的包装 58

茶与茶点 60

茶叶与佳肴 66

欧式、中式、式茶壶 70

挑选自己心爱的茶杯 74

古董茶杯的世界 80

茶馆和式茶站 84

茶时光的伴侣 85

part 2 掌握这些小知识，让茶变得更好喝

什么是茶 88

茶叶是怎么种出来的 89

茶的力量 90

茶和水 91

茶叶的储存方式 92

茶的历史 93

茶的种类

绿茶 97

白茶 100

黄茶 101

青茶 102

黑茶 104

红茶 105

茶的产地

中国 109

本 111

斯里兰卡 114

印度 116

泡茶的基本步骤

红茶 120

冰红茶 122

奶茶 124

绿茶 126

冷泡茶 128

焙茶 130

花草茶 132

用玻璃杯泡茶 134

用盖碗泡茶 136

用紫砂壶泡茶 138

什么叫茶的等级 140

什么是工夫茶 142

什么是花茶 144

什么是粉茶 146

什么是茶柱 147

什么是“八十八夜” 148

什么是茶外茶 150

什么是花草茶 152

part 3 每必喝茶饮清单

红茶 156

绿茶、黑茶、青茶、白茶、花茶 172

本绿茶 184

花草茶 196

内容简介：

本书是写给茶小白的选茶、选茶、品茶指南。一本书让你轻松读懂茶，爱上茶！书中以风趣易懂的方式介绍了14个的茶，包括俄罗斯的“莎莫瓦”、印度奶茶、摩洛哥薄荷茶、英式下午茶、瑞典“菲卡”等；入门的茶知识和让茶更好喝的巧思，包括制茶工艺、储存方式、茶的种类、产地、等级、茶具、不同茶的泡法等；还有印度红茶、斯里兰卡红茶、本茶、中国茶等百款世界好茶。对于想要了解一些茶，想在常生活中享受茶的人来说，这将是你推开茶世界之门的优选读物。