你不懂红茶 生活休闲 ()矶渊猛 新华正版
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江苏无锡
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作者()矶渊猛
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787559115935
出版时间2020-07
版次1
装帧平装
开本32
页数224页
字数250千字
定价49.8元
货号xhwx_1202128253
上书时间2024-09-24
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版特价新书
- 商品描述
-
主编：
解说红茶的章：红茶的特与其产地的关系红茶产地、茶园及其特征第二章：了解决定红茶价值的因素红茶的商品学第三章：让红茶变得美味的闷泡方法激发红茶的美味第四章：红茶带来的新风味花式红茶第五章：将红茶混合的原因和方法制作原创混合茶第六章：红茶能够让食物变的更美味红茶与食物的想第七章：红茶为什么能够走向世界红茶的历史与解析
目录：
章 红茶的产地、茶园及其特征
印度的红茶产地
大吉岭
阿萨姆
尼尔吉里
斯里兰卡的红茶产地
努沃勒埃利耶
乌达普沙拉瓦／乌瓦
汀布拉／康提
卢哈纳／萨伯勒格穆沃
其他红茶产地
祁门
爪哇／肯尼亚
香草茶
正山小种
伯爵格雷
红茶的制作方法
红茶的制作是从茶叶采摘开始的
……
内容简介：
你不懂红茶一书从红茶基础开始讲起，讲述了关于红茶的。从美味到历史、产地的故事。红茶的美味、享用方法及其魅力，都汇集在这本书种！
作者简介：
矶渊猛，本红茶研究学者、红茶散文作家，在红茶的历史研究和商业经营领域均有着首屈一指的成，是本人气很高的红茶达人。
1951年出生于本爱媛县，于青山学院大学，之后任职于大型贸易公司，期间因逐渐迷恋上红茶因而辞去工作。
1979年（28岁）时创立了红茶专店“汀布拉”（dimbula），进贩斯里兰卡、印度、中国等地的红茶，并针对各产地红茶的特研究开发了数百种自创商品。同时担任的本麒麟饮料株式会社“kirin午后红茶”的商品顾问，带领品牌长销三十年之久。
1994年2月创立自己的株式会社teaiobuchi pany。
此外，矶渊猛还是本创艺教育中红茶函授教育“红茶搭配讲座”的主任教授。经常活跃于nhk等各大电视、广播节目等的演讲场合中，为宾馆、西餐厅、红茶专店等进行技术指导，提供专业的企业经营建议，并开办面向普通大众的红茶教室与研讨会，深受许多红茶爱好者的喜爱与欢迎。从上世纪90年代开始，他走访世界各国，追寻每一种红茶背后的历史与，至今著有40多本红茶相关书籍，已出版作品包括红茶事典（2003）、一杯红茶的世界史（2005）、红茶的教科书（2012）、红茶之国，红茶之旅（2014）、红茶手帖（2016）、茶乐（2017）等。
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