飲んで識るフランスワイン（日文原版
￥ 50 九品
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作者高橋時丸 田崎真也 著
出版社柴田書店
出版时间1997
印刷时间1997
装帧精装
页数369页
货号第52箱
上书时间2023-01-06
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 本書では、フランスの代表的なワインの産地を順にとりあげて、それぞれの基本イメージに迫ることにしました。各章の構成は、まず産地を理解するためのワンポイント解説。続く本題は、「テイスティング座談会」です。実際にその地方のワインを数種類用意し、そしてそれに合うと言われる地方風の料理を作っていただいて、両方をテイスティングしながらお話を進めました。
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