马医生保健菜谱：冬季菜谱

图书标准信息

• 作者 马汴梁 编
• 出版社 科技文献出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787502355074
• 定价 24.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 239页
• 字数 222千字

【内容简介】

　　《马医生保健菜谱》丛书由中医脾胃病专家、食疗专家、国际（香港）保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。

　　将中医药保健食疗与家庭烹饪有机结合，针对四季养生特点、男女老幼的养生特点及美容、排毒养颜的要求，精心采撷众多既富含营养，又具保健祛病功效的食疗菜谱。

　　《冬季菜谱》不仅为作者多年经验的总结，同时参考了大量古今文献，内容丰富，实用性强，通俗易懂，提示温馨，是家庭保健的有益读物。

【目录】

于香风鸡

辣油拌鸡

冰冻鸭方

麻酱腰片

酱香牛肉

灯影牛肉

蒜拌狗肉

干贝非松

辣香白菜

黄焖全鸡

桂圆母鸡

汽锅鸡块

汽锅甲鱼

酒巴焖甲鱼

枸杞牛鞭

枸杞炖羊肉

野鸭掠水

活鲫火锅

虫草雀阳

锁阳虾鸡

双参烧鸡

枸杞牛鞭烧鸡

归芪烩鸡

虫草乌鸡

红枣莲子苡仁鸡

归芍乌鸡丸

天麻鸡翅

虫草鸭丝

参芪烧鸭

莲苡烧鸭

贝母银杏熘鸭

人参鲫鱼

川白鲢鱼

虫草甲鱼

首乌芝麻肝

山药烩猪肝

杜仲猪腰

沙苑牛鞭

附片羊肉

苁蓉羊腰

附姜狗肉

乾坤狗肉

……

丁香鱼

虫草球化

菟丝子炖鹿肉

杞红白花

莲子茄汁

沛公狗肉

鹿茸鸡球

群龙戏珠

虾子海参

杜仲烧野鸭

鹿茸鹌鹑脯

黄焖栗子鸡

熟地烧狗肉

鹿茸香菇菜心

青虾炒韭苔

葱爆羊肉

香酥鲜虾饼