• 一一果 烹饪 木村宗慎[
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一一果 烹饪 木村宗慎[

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作者木村宗慎[

出版社湖南美术出版社

ISBN9787535672155

出版时间2014-07

版次1

装帧平装

开本16

页数461页

字数90千字

定价138元

货号716_9787535672155

上书时间2024-06-16

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商品描述
目录:

前言
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
和果子的世界
一 什么是和果子
二 和果子分类、用语集
三 茶道与和果子
四 果与器的搭配
五 如何与打交道
后记 何为茶道
果名索引
店铺索引

内容简介:

一一果是本茶道大师木村宗慎的代表作。荣获2015年世界美食图书大奖优选奖,在优选范围内收获了极高的评价和赞誉。在这本书里,作者一年三百六十五天不仅随季节和时令变化,也配合节祭典,将精致的和果子与富有历史底蕴的器皿精心搭配,每一次组合都是一件艺术品,每一幅图片都犹如一场盛宴。同时,木村宗慎在这本书里详尽地阐述了和果子的,将其历史、分类、术语、与茶道的关系、与器皿的搭配、以及那些百年老铺等巨细无遗地讲述给读者,对于哪怕不了解和果子的人,有了这本书也能毫无障碍地欣赏这种的美。可以说,一一果这本书而全面地呈现了一个和果子的世界。

作者简介:

木村宗慎,本人气茶道师。本名慎太郎。1976年生于爱媛县宇和岛市。于神户大学。时期开始学里千家茶道,1997年设立茶道组织芳心会。在京都、东京两地开展茶道修活动的同时,针对茶道的基本知识著书写作,也在杂志、电视节目上传播茶道,举办展览等。2008年获本博物馆表彰。2011年,其监修的茶室“伞庵”获得本jcd商业环境设计奖金奖。 
著作一一果荣获2015年世界美食图书大奖优选奖。
蕾克,生于北京,曾供职于北京大学,现定居东京。为靠前多家时尚和亚杂志供过稿,关注风格与美学。译有造物有灵且美(赤木明登 著)等作品。

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