RT正版速发 烹饪美学倪秋芬电子科技大学出版社9787564778026
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作者倪秋芬，宋东瑞，翟福珍主编
出版社电子科技大学出版社
ISBN9787564778026
出版时间2020-06
版次1
装帧平装
开本16开
定价48元
货号R_9808607
上书时间2024-12-16
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商品详情
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- 商品描述
- 本书从烹饪初学者的角度出发，介绍了烹饪美学的相关知识。全书共六个项目，内括：烹饪美学概述、烹饪色彩、烹饪图案、烹饪造型艺术、烹饪器具造型艺术和饮食环境美化艺术。
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