RT正版速发餐饮连锁如何快速扩张:烤串连锁店“鸟贵族”的营哲学大仓忠司东方出版社9787520718707

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北京东城

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作者(日)大仓忠司著

出版社东方出版社

ISBN9787520718707

出版时间2021-01

版次1

装帧平装

开本32开

定价58元

货号R_10842446

上书时间2024-10-13

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 常有人会问为什么“鸟贵族”使用的鸡肉都是鸡肉，而夫在店铺现场烤制，却可以以280日元的价格提供呢？为什么可以以店内商品280日元的均一价，发展店铺至300家，并且还在增长？创始人大仓忠司认为，虽然是280日元均一价，但如果店铺没有实现舒适的用餐环境，没有保证料理的品质，再便宜顾客也不会光顾，“鸟贵族”为了让更多的顾客成为店铺的，创业26年以来从未动摇的是“用服务和品质感动顾客”的信念。《餐饮连锁如何快速扩张》就介绍了“鸟贵族”居酒屋的信念、价值观，如何实现顾客价值，以及更重要的——如何培养人。

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