• RT正版速发 食品检测技术赵建英中国商业出版社9787520822596
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

RT正版速发 食品检测技术赵建英中国商业出版社9787520822596

正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧

59.5 6.6折 90 全新

库存55件

北京东城
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者赵建英著

出版社中国商业出版社

ISBN9787520822596

出版时间2023-06

版次1

装帧平装

开本16开

定价90元

货号R_13192530

上书时间2023-09-02

小凡凡书店

四年老店
已实名 已认证 进店 收藏店铺

   商品详情   

品相描述:全新
全新正版
商品描述

如何提高、保证食品的性,是食品工业发程中的一个关键问题。本书对食品检测技行了系统研究,首先对食品检行概述,然后分别介绍食品添加剂、食品中残留、食品加工与贮藏过程中产生的有毒有害物质、食品掺伪物质、食装材料和容器中有害物质的检测技术后探讨了食品生物检测技术,介绍了PCR检测技术、测技术和生物芯片检测技术。本书将食品分析与食品相结合,强调其理论知识与检测技术的紧密结合,在传统理论知识的基础上,增加了现代高新技术对食品分析的影响等内容,具有实用性和前瞻性。

   相关推荐   

—  没有更多了  —

以下为对购买帮助不大的评价

全新正版
此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP