Mary Berry Cooks The Perfect

图书标准信息

• 作者 Mary Berry 著
• 出版社 Dorling Kindersley Ltd
• ISBN 9781409367949
• 定价 306.40元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 352页
• 正文语种 英语

【内容简介】

Cook over 100 of Mary Berry's favourite recipes to absolute perfection

Mary Berry Cooks the Perfect is here to help you cook to perfection like Mary Berry. Whether you're wondering exactly how to cook salmon so that it melts in the mouth， how to cook a steak to the perfect shade of pink， or how to bake a cake that is both beautiful and delicious， Mary will guide you every step of the way.

Every one of the 100 failsafe recipes is photographed to inspire you and show you what you're aiming for， plus Mary's crucial "keys to perfection" are shown in close-up step-by-step photographs so you can't go wrong. All the delicious recipes， from chargrilled sea bass with lemon cream sauce and roast chicken with tarragon butter， to spiced Dorset apple traybake and blackberry and elderflower sorbet， are divided by food groups so you can easily choose what you want to eat and learn to cook， helping you to put a modern twist on all of Mary's favourites.

Mary's "Rules of the kitchen" give tips and advice on how to organise your space and plan your cooking for the best results， elevating classic recipes to new heights of taste， plus vegetable cooking techniques are broken down so you can master the technique， from steaming to roasting and grilling， so you get your vegetables spot on.

With Mary Berry Cooks the Perfect you'll be able to prepare a host of gorgeous recipes for family and friends to absolute perfection.

【作者简介】

Mary Berry is one of the UK's most loved and respected cookery writers and bakers. She is widely known as a judge on BBC2's Great British Bake-off and her own TV show Mary Berry Cooks. Mary is the author of over 80 cookbooks, with 6 million sales worldwide, including the bestselling Mary Berry's Complete Cookbook (DK), which has sold over 1 million copies.,,