碾米工艺与设备
￥ 35 八五品
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上海嘉定
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作者吴良美 主编
出版社中国财政经济出版社
出版时间2002
装帧其他
货号F46
上书时间2023-03-05
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 吴良美 主编
- 出版社 中国财政经济出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787500556107
- 定价 22.00元
- 装帧 其他
- 开本 26cm
- 页数 281页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了稻谷的工艺性质、稻谷的清理、碾米及其产品分离、白米深加工、工艺流程的制定、副产品综合利用等内容。
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