全食物调养秘笈2：吃对全食物 击垮坏细胞

图书标准信息

• 作者 陈月卿 著
• 出版社 东方出版社
• 出版时间 2015-07
• 版次 1
• ISBN 9787506081801
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 224页

【内容简介】

陈月卿研究全食物健康饮食的所有成果，都收录在本书中。除详细说明全食物与身体健康的关系外，更有多达上百道简单、易做、美味、健康的料理食谱，其特点是：自然、生鲜、多元；全食物、全营养；少油、少盐、少糖；零煎炸、零负担。

对于食材如何收纳、清洗、保鲜、管理，作者更有独到秘诀。

照着本书做，健康养生饮食，一点都不难。

【作者简介】

陈月卿

资深新闻工作者、知名电视节目主持人、畅销书作者。现任台湾地区“健康两点灵”节目主持人、癌症关怀基金会董事长；参与多项公益活动。

台湾政大新闻系硕士。曾任华视新闻部记者、主播；《天涯若比邻》、《放眼看天下》节目主持人；《华视新闻杂志》节目主持人、制作人；华视策略发展部经理、无线电视学会秘书长、台湾政大新闻系讲师。曾获台湾地区新闻节目及教育文化节目主持人等五项电视金钟奖、台湾地区第十四届十大杰出女青年。

二十年来，陈月卿陪伴丈夫重新调整饮食模式以对抗癌症的心路历程，使她深深了解到，合理的饮食不是一时的健身时尚，而是一种生活方式。除了出版著作与读者分享她和家人的健康幸福密码外，她还经常接受访问、主持节目或应邀演讲，希望与所有人共同维护健康，并在交流中分享疾病带来的生命转机和智慧。著有畅销书《全食物调养秘笈》等。

【目录】

序一 每天一点点，健康到永远 苏起

序二 人间最美的食谱林碧霞

序三 学会对自己好一点 李开复

序四 倾听身体的声音 许瑞云

自序 我们需要新的饮食文化

化灾难为祝福

饮食与健康，密不可分 ● 饮食不当是癌症主因 ● 为何吃得愈好，愈不健康？ ● 缺乏营养素，百病丛生 

我家的饮食革命 

全食物怎么吃？

● “搅拌”是最好的方式

● 少量多餐

● 蔬果5、7、9

我的秘密武器

● 全食物调理机

● 活水机

● 锅具及其他

聪明做好食材管理

● 好好清洗，保留营养又安心

● 善用保鲜盒，冰箱变超市

PART1金质早餐

蔬果精力汤

综合精力汤／红粉佳人／特调精力汤／紫色精力汤

番茄降压精力汤／结球莴笋精力汤／超级精力汤

花漾宝盒

豆奶浆

全豆浆／高钙黑芝麻豆浆／紫薯豆浆南瓜银耳豆浆／翡翠燕窝／莲藕豆浆红枣黑豆浆／苹果豆浆

早餐搭档

蔬菜蛋三明治／马铃薯鹰嘴豆酱夹三明治生菜水果手卷／洋葱金枪鱼饭团／芝麻酱全麦吐司

PART2天然蔬果汁

全果汁

全葡萄汁／全西瓜姜汁／全香瓜汁凤梨百香果汁／柳橙苹果汁桑葚葡萄汁／苦瓜凤梨汁

蔬果蜜

柳橙果蜜／番茄蔬果蜜／胡萝卜蔬果蜜粉红水果蜜／甜菜根香蕉果蜜

PART3秘制调味酱

芝麻酱／和风酱／杏仁酱／凉面酱豆腐美乃滋／大蒜腰果抹酱青酱／桑葚酱／香椿酱莎莎酱／海苔酱／自制烤肉酱

PART4 开胃菜

凉拌洋葱／凉拌海带芽／芙蓉虾仁中油果沙拉／紫苏苦瓜／梅汁番茄／味噌小黄瓜蜜渍黑豆／干煎鲜香菇／黄金蛋 

PART5 健康速食

全营养沙拉四色凉面／五彩拌饭全谷寿司 

PART6 开心纾压食物 

美味冰沙 杏仁酱冰沙／芝麻酱冰沙凤梨香蕉冰激凌／芒果冰激凌清凉点心 豆浆优格／综合莓果冻爱玉冻／杏仁奶酪

后记 因为你，我不累！ 陈月卿