百吃不厌江南菜

图书标准信息

• 作者 孔阳 著
• 出版社 团结出版社
• 出版时间 2014-01
• 版次 1
• ISBN 9787512622647
• 定价 29.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 166页
• 字数 90千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《百吃不厌江南菜》就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，汇集了江南菜中经典的菜肴，道道经典、美味，使您不出家门就可以享受到别具特色的江南风味。本书科学实用，易懂好学，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供饭馆、酒店经营参考。

【目录】

安徽菜 

上海菜 

江苏菜 

湖南菜 

湖北菜 

广东菜 

浙江菜 

江西菜 

福建菜 

四川菜 

云南菜 

贵州菜