宠物食品加工及质量控制

图书标准信息

• 作者 丁丽敏 编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2023-06
• 版次 1
• ISBN 9787565529597
• 定价 128.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 280页
• 字数 500.000千字

【内容简介】

　　习近平总书记在党的二十大报告中强调“实施科教兴国战略，强化现代化建设人才支撑”，并指出“深化教育领域综合改革，加强教材建设和管理，完善学校管理和教育评价体系，健全学校家庭社会育人机制”。为了贯彻执行习近平总书记关于教材工作的重要指示精神，全面推进教材工作，不断提高教材建设水平，充分发挥教材在人才培养中的基础性作用；结合动物科学专业实际，我们组织编写了《宠物食品加工与质量控制》一书。

  《宠物食品加工及质量控制》共分为十二章，阐述了宠物食品发展的历史、宠物食品的概念及分类、宠物食品的适口性、宠物食品原料、宠物食品添加剂、犬猫的营养需要量、宠物食品配方、宠物食品包装、宠物食品工厂设计、宠物食品的生产工艺及设备、宠物食品的质量控制、宠物食品法规体系等相关内容。

【目录】

第一章 宠物食品发展的历史

第二章 宠物食品的概念及分类

第三章 宠物食品的适口性

第四章 宠物食品原料

第五章 宠物食品添加剂

第六章 犬猫的营养需要量

第七章 宠物食品配方

第八章 宠物食品包装

第九章  宠物食品工厂设计

第十章 宠物食品的生产工艺及设备

第十一章 宠物食品的治疗控制

第十二章 宠物食品法规体系

参考文献