葡萄美酒尽话你知：入门者必备指南

图书标准信息

• 作者 [英]奥兹·克拉克（OZ Clarke） 著；程奕、龚史伟 译
• 出版社 世界图书出版公司
• 出版时间 2012-04
• 版次 1
• ISBN 9787510041372
• 定价 68.00元
• 装帧 精装
• 开本 12开
• 纸张 胶版纸
• 页数 189页
• 字数 305千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 Let Me Tell You About Wine

【内容简介】

《葡萄美酒尽话你知：入门者必备指南》将上千种不同口味的葡萄酒分成18大类，一一讲解各自的独特风味和主要产区，随后介绍各种葡萄种类、葡萄酒的酿造过程、购买与储存的注意事项等，最后在您面前展现一幅世界美酒地图，可作为您今后去旅行时的美酒旅游指南，每个产区都有10种美酒推荐，让您不再无所适从。

【作者简介】

奥兹•克拉克（Oz Clarke），世界葡萄酒界最高权威发言人，世界顶尖的葡萄酒专家。奥兹•克拉克的国际声誉完全基于其丰富的葡萄酒知识与易于掌握而又不失严谨的传授方式。作为当今世界上公认的最具优秀口味的葡萄酒酒评家，奥兹•克拉克为葡萄酒界带来了清新的空气，赢得了英国和美国几乎所有的主要葡萄酒奖项。Wine Intelligence机构对英国1500多名定期饮用葡萄酒的消费者进行了调查，结果发现克拉克是他们最熟悉的葡萄酒作家。
在2008年的“Wine Intelligence 简报”调查中，奥兹•克拉克再次被评为英国最具影响力的葡萄酒作家。奥兹•克拉克曾撰写《奥兹•克拉克葡萄酒购买指南》（OZ CLARKE POCKET WINE BOOK）一书，每年推出一本，受到众多葡萄酒爱好者的喜爱。

【目录】

前言

第一篇美酒芬芳

选择您喜欢的口味

探秘葡萄种类

发现每款酒的个性

第二篇美酒尽享

购买与储存

读懂酒标

轻启酒樽

侍酒

细品美酒

慧眼识劣酒

在餐厅品酒

美酒配佳肴

葡萄酒与健康

第三篇美酒地图

法国

意大利

西班牙

葡萄牙

德国

奥地利

其他欧洲国家

美国

加拿大

南美洲

澳大利亚

新西兰

南非

其他葡萄酒生产国

名称对照表

葡萄酒相关词汇表