生活智慧家

图书标准信息

• 作者 木子奇 著
• 出版社 北京工业大学出版社
• 出版时间 2010-05
• 版次 1
• ISBN 9787563923540
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 255页
• 字数 276千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

信息量大，分类清晰，涉及现代生活中饮食、家居、服饰、美容化妆、娱乐运动以及个人保健等方方面面的健康智慧，具有涵盖面广，内容丰富，针对性强，可现用现查等特点。
语言通俗易懂，方法简单实用，可谓来源于生活，服务于生活，是一本居家必备的保健实用工具书。
健康的生活永远要靠自己做主。只要掌握了这些知识，健康就会尾随而来！

【目录】

第一章日常饮食与保健
第一节粗粮类食品保健
1.人类宜常吃谷类食物
2.大麦谷芽保胃宜常食
3.常食粗粮营养更丰富
4.米面混吃抗衰老宜食
第二节禁食食品
1.霉变食物致癌忌食用
2.忌食霉烂的蔬菜
3.忌吃有霉变的水果
4.忌食发霉的甘蔗
5.忌吃不知名的蘑菇
6.发芽的土豆忌食用
7.土豆忌长期带皮吃
8.忌吃未煮熟的芸豆角
9.剩饭菜不宜长期食用
10.方便面忌长期食用
第三节厨艺常识
1.烧饭宜用开水
2.忌用蒸锅水煮饭
3.蒸馒头宜用鲜酵母
4.每炒一道菜要刷一次锅
5.炒菜忌火旺油多
6.炸食物的油不宜反复使用
第四节豆类食品保健
1.豆类食品对人体的营养保健价值
2.多吃大豆制品有利健胃
3.食用豆制品并非多多益善
4.豆腐不宜单独烧菜食用
5.豆腐不能与葱同吃
6.喝豆浆要讲究方法
第五节蔬菜瓜果类食品
1.蔬菜对人体的营养保健价值
2.多吃葱、蒜有益健脑
3.菜少季节吃豆芽菜、胡萝卜
4.蔬菜类中的健胃食品
5.大蒜是天然抗生素，对预防疾病很有利
6.按颜色选吃蔬菜的方法
7.生吃蔬菜对人体的利与弊
8.凉拌菜应注意的事项
9.水果要削皮才能食用
10.健胃的果品类食品
第六节肉类食品
1.肉类食物对人体的营养保健价值
2.适量吃动物油有益身体健康
3.熏肉不宜多吃
4.少用肉摊上的绞肉机做馅
5.鲜肉不宜反复冷冻
6.猪油渣不可以食用
7.动物内脏不宜炒食
8.鸡臀不能食用
9.吃烤羊肉串不利卫生保健
10.水产类食物对人体的营养保健价值
11.吃螃蟹要注意的几点
12.经常吃咸鱼有害
13.蛙肉不可吃
第七节蛋奶类食品
1.死胚蛋不能食用
2.臭鸡蛋不能食用
3.鸡蛋不能生吃，不能多吃
4.蛋类食物对人体的营养保健价值
5.奶类食物对人体的营养保健价值
6.喝牛奶时应注意的事宜
7.酸奶、牛奶是健胃食品
8.酸牛奶的保健作用与饮用方法
9.不要空腹喝酸牛奶
10.饮牛奶并非多多益善
第八节水保健品
1.不渴也应喝水
2.晨起要坚持喝水
3.矿泉水不宜煮沸喝
4.剧烈运动或强劳动后不宜立即大量喝水
5.饭后不宜多喝水
6.用沸水冲饮补品不利于保健
第九节茶酒类饮品与吸烟
1.饮茶要讲科学
2.饮酒有益但不可多饮
3.空腹饮酒害处大
4.饮啤酒要注意科学
5.哪些人不宜喝冷饮
6.不要常喝可乐型饮料
7.过量喝汽水对身体健康不利
8.不要过多饮用咖啡
9.吸烟可导致多种疾病
10.不可忽视被动吸烟的危害

第二章饮食习惯与保健
第一节饮食注意事项
1.早晨不要吃的三种食物
2.睡前不能吃的四种食物
3.春季不宜多吃的几种食物
4.夏季饮食注意事项
5.秋季少吃羊肉多吃鸭
6.冬季宜多吃预防寒冷的食物
7.食物被污染易致癌不要吃
8.防止食物中毒的知识
9.食物中毒后如何在家急救
10.不能混着吃的食物
11.牛奶钙片不能同时吃
12.吃火锅要注意的几点
13.吃生日蛋糕插蜡烛不卫生
14.电脑族的饮食禁忌
第二节饮食习惯
1.走路吃东西不好
2.吃饭时看书、看电视不利保健
3.饭后不宜立即参加重体力劳动或剧烈运动
4.分餐制有利卫生保健
5.吃早餐能使你精力旺盛
6.晚餐吃得太好和过饱可引发疾病
7.饱食对健康不利
8.节日吃喝过度有损健康
9.饭后保健应注意的问题
10.喜吃烫食、过硬的食物易患病
11.偏食不利身体健康
12.不要偏爱腌制食物
13.吃咸食易导致疾病发生
14.不能吃有哈喇味的食油
15.要正确使用味精
16.吃饭要细嚼慢咽
第三节厨房用具
1.用洗衣粉洗餐具会影响人体健康
2.不要用化纤织物当抹布
3.不可忽视砧板上的细菌
4.要讲究冰箱卫生
5.餐具消毒的方法
6.铁锅炒菜增加了铁的摄取
第四节炊具用品
1.铝铁炊具混用害处大
2.不要冷淡了铜制餐具
3.合理选择和使用陶瓷餐具
4.高压锅使用九忌
5.砂锅使用注意事项及使用技巧
6.安全使用电炊具的八项注意
7.安全使用燃气灶
第五节青年人日常保健
1.青少年多吃碱性食物有利健脑
2.青少年防牙病应多吃的食物
3.青春少女不要喝浓茶
4.青少年不要养成吃零食的习惯
5.青春期防痤疮宜多吃的食物
6.青年人宜多吃含钙的食品
7.青年人预防近视眼宜多吃的食物
8.女性少吃甜食可防乳腺癌
9.消瘦的人宜多吃的食物
10.肥胖的人宜多吃的食物
11.上夜班者要做好饮食调理
第六节中老年人日常保健
1.中年人应注意补充的食物
2.女性更年期宜多吃的食物
3.中老年人吃些含胆固醇的食物有益
4.老年人注意节食有利于健康长寿
5.中老年人预防骨质疏松宜多吃的食物
6.老年人预防便秘宜多吃的食物
7.老年人吃盐过多会发生高血压和水肿
8.中老年人不能滥用滋补品
9.防记忆力减退宜多吃的健脑食品
第七节孕妇日常保健
1.妊娠期宜多吃的食物
2.孕妇食冷食不利卫生保健
3.“坐月子”期间注意不要多吃的食物
4.产褥期应吃营养丰富和滋补性食品
第三章生活起居与保健
第四章穿着服饰与保健
第五章化妆、美容与保健
第六章娱乐、运动与保健
第七章个人保健常识