饺子美味30种——家庭美食系列丛书

图书标准信息

• 作者 郭秀梅 编
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2004-06
• 版次 1
• ISBN 9787508217291
• 定价 8.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 63页
• 字数 20千字

【内容简介】

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味饺子而编写。书中精选了口味各不相同，深受大众欢迎的饺子美味30种，以简洁的文字对每款饺子的用料配比、制作方法及成品特点作了具体介绍，每种饺子除附有一幅成品图外，其主要制作步骤还配有示范图片。本书图文并茂，好学易懂，一目了然，既适合广大家庭阅读使用，也可供各类餐馆、食堂参考。

【目录】

猪肉白菜水饺

猪肉茴香水饺

猪肉酸菜水饺

猪肉莲藕水饺

肉末黄瓜水饺

鸡腿蒜苗水饺

银芽鸡丝水饺

鲢鱼香菜水饺

虾仁油菜水饺

上汤全家福饺

上汤乳鸽饺

猪肉韭菜蒸饺

猪肉西葫芦蒸饺

猪肉西兰花蒸饺

牛肉胡萝卜蒸饺

牛肉西芹蒸饺

羊肉香菜蒸饺

羊肉蒸饺

三鲜黄金蒸饺

金钩萝卜蒸饺

红粉佳人蒸饺

香茜饺

猪肉青豆煎饺

猪肉大头菜煎饺

凉瓜牛肉煎饺

豆干茼蒿炸饺

扇贝胡萝卜炸饺

三丁炸饺

鱼茸青红椒炸饺

咸水角