一看就会：孕妇营养餐1088

图书标准信息

• 作者 范海 著
• 出版社 中国人口出版社
• 出版时间 2012-02
• 版次 1
• ISBN 9787510110566
• 定价 19.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 170页
• 字数 160千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《一看就会：孕妇营养餐1088》精选近608道孕产期美味营养食谱，450条健康营养知识集锦，30条大厨不传厨事秘籍，最适合孕产妇营养菜肴。
今天吃什么，不仅取决于下班路上的灵机一动，还取决于您现在拿着的这本菜谱......

【作者简介】

　　邴吉和（菜肴制作）

　　山东省青岛市人，中国烹饪大师，中国鲁菜特级离任大师，中式烹调高级技师，国家级评委，高级营养师，饮食营养专家，山东省烹饪协会名厨专业委员会青岛区主任，青岛市饮食文化研究会副会长，青岛邴大厨酒店服务有限公司董事长，味道菜馆连锁机构总经理，大邴美食文化工作室主任。

【目录】

第一章孕前营养餐
香菇烧海红／香菇西蓝花
松仁海带／海带绿豆汤／椰汁枸杞拌山药／盖浇茄子
草菇烩芦笋衅蘑核桃仁／凉拌芦笋／白萝卜炖蜜糖
熬炖萝卜／水芹炒干丝／芹菜拌干丝／海带炖肉
木耳鸡蛋瘦肉汤／莲藕红豆炖排骨／土豆萝卜烧排骨／红煨酥牛肉
干煸牛肉丝／板栗烧牛肉／土豆萝卜炖牛肉
茴香焖羊肉／羊杂羹／毛豆鸡丁
蜜枣蒸乌鸡／陈皮鸡翅汤／龙马童子鸡／五圆补鸡
韭菜炒鸭血／玫瑰鱼片／鲢鱼汤／萝卜鲤鱼汤
清蒸黄花鱼／茄子黑鱼丁／肉苁蓉炖鱼汤／鱿鱼汤
清蒸甲鱼坞贼炖瘦肉／肉鸽鳖甲汤庐笋炒大虾
黄油脆皮虾仁／双耳牡蛎汤／当归远志紫米粥

第二章孕早期营养餐
番茄炒鸡蛋／红糖水煮蛋
银耳莲子羹／丁香炖雪梨／脆皮冬瓜／火炒五色蔬
养麦面疙瘩汤／缤纷蔬菜汤／紫菜蛋汤／清汤竹荪
蔬菜沙拉／凉拌菠菜／菠菜炒鸡蛋／黄瓜银耳汤
香菇烧面筋／海带豆腐汤／三鲜豆腐／小米蒸排骨
番茄炒肉片／烩白菜三丁／香菇核桃肉片
黄豆排骨汤／里脊炒菱角肉／芦笋炒肉丝
红烧豆腐丸子／板栗肉焖菜心／银芽肉丝春卷／乌参烩西蓝花
猪肉鸡汁锅贴／木耳肉丝蛋汤／花生蹄花汤／猪肝拌瓜片
炒腰花／香油炒腰子／清炒猪血／菠菜炒猪肝
青椒炒猪肝／香砂肚／甜椒牛肉丝／番茄炖牛肉
椒香牛肉／土豆炖牛肉／番茄牛骨汤
椒油牛百叶／生姜炖牛肚／茼蒿一锅煮
大麦羊肉汤／羊排萝卜汤／枸杞炖羊脑／柠宁檬烤鸡
苦瓜焖鸡翅／鸡汤豆腐小白菜／三色鸡丝庐笋鸡柳
香菇鸡／檬汁煨鸡／栗子炖乌鸡／天冬炖鸡
红烧栗子鸡／固胎八珍鸡／香附陈艾炖子鸡／烩鸡肝
姜母鸭／韭菜肥肠爆鸭血／鸭血羹
柠檬鸭肝／鱼香鸽蛋／芝麻鸽蛋
爆香鳙鱼头／蒸鳜鱼／碧绿扒鱼肚／蒜薹烧小黄鱼
荸荠大黄鱼片／白灼鲜鲈鱼／闽南鱿鱼／茄汁墨鱼花
浇汁熬鱼／鸡汤鲈鱼／砂仁鲫鱼汤／三鲜鳝丝汤
茼蒿鱼头汤／鱼头木耳汤／补脑鱼头汤／海带鱼头汤
虾仁锅巴／清蒸大虾／虾米莲藕
开洋莼菜／南瓜牛奶大米粥／豇豆粥
八宝莲子粥／菊花小米粥／大枣山药粥／花生大枣粥
淮山芡实粥僳橘饭／大枣生姜粥／胡萝卜排骨米饭
松子核桃小米粥／麦冬竹叶粥／山药玉米粥／大米红糖粥
燕麦黑芝麻粥／黑米粥／大蒜海参粥／鸡肉粥
猪腰粥／虾鳝面／虾仁炒面芹菜叶饼／猪血粥／紫菜肉末粥
鱼肉粥／番茄猪肝菠菜面／核桃仁芝麻饼件排炒饭
粟米粥佰合莲子大枣粥／百合瘦肉汤佰合绿豆粥
黄芪小米粥／冬苋菜粥／乌贼鱼粥／葡萄干酿苹果
糖渍柠檬／橙子酱／香蕉薯泥／炸山药条
柠檬汁／菠萝香橙汁／鲜韭饮
三蔬一果蜜饮／橙汁水果盅／奶香玉米汁
猕猴桃酸奶／蜂蜜橙子茶／生姜橘皮茶／番薯生姜糖水
秋菊炖雪梨／安神梨甑／百麦安神饮／大枣人参汤
酸枣仁汤／燕窝养血安胎汤汆里脊片汤／木樨汤

第三章孕中期营养餐
山楂梨丝／银耳竹荪汤
开胃土豆丝／凉拌土豆丝／苦瓜炒蛋
田园蘑菇沙拉／姜米拌脆藕／清炒笋丝
嫩姜拌莴笋／木耳炒青笋／鲜藕蛋羹／枸杞双仁炒芹丁
开胃香椿／酸甜卷心菜／大蒜烧茄子／芹菜炒鸡蛋
核桃仁莴笋／醋浸花生／奶香芹菜汤／核桃油茭白鸡蛋
奶汁白菜／菜花炒蛋／蒜蓉生菜／黑木耳蒸枣
西米珍珠蛋／枸杞大枣煲鸡蛋／香菇蒸枣
紫菜蛋汤／大枣蒸糯米／董豆芽拌海带
菠菜鸡蛋汤／大枣香菇汤／百合大枣银杏萋／白云藕片
咖喱苦瓜／蛋黄卧冰／葱油萝卜丝／豆腐煲
蘑菇炖豆腐／紫菜白玉羹／香葱豆腐／虾酱茼蒿炒豆腐
菠菜炒香干／炝菠菜豆腐／番茄拌豆腐／洋葱肉干丝
水煮肉片／毛豆焖肉／排骨炖冬瓜
茄泥肉丸／黄豆芽排骨豆腐汤／猪蹄茭白汤
软烂猪肘／紫菜丸子／木耳肉片汤／猪肉焖老鸭
猪蹄瓜菇汤／炖猪蹄／猪骨大枣枸杞汤／尖椒煸排骨
豆豉蒸排骨／糖醋排骨／黄豆无花果煲猪蹄／白胡椒炖猪肚
苦瓜炒猪肝／木耳猪血汤／芝麻肝片／青玉肚片
油菜扒猪血／家常罗宋汤／柠汁煎牛扒
山药煨牛蹄／清汤牛肉／胡萝卜烧牛腩
葱烧牛蹄筋／什锦牛骨汤／酱肉四季豆／牛肉胶冻
瓦块牛肉／土豆焖牛腩／葱爆羊肉／菠萝牛肉片
春韭炒羊肚／山药炖兔肉／鸡汤豆腐小白菜／鸡肉土豆泥
柠汁煎鸡脯／大葱鸡脯卷／土豆炖鸡块／蛋清熘蘑菇
栗子烧土鸡／葡式咖喱鸡／香菇蒸鸡
番茄鸡丁／醋熘鸡片／鸭泥豆腐汤
青蒜炒鸭血／酱鹅炖玉米／红烧带鱼／鲫鱼菜花羹
……
第四章孕晚期营养餐
第五章经典月子菜
第六章哺乳期营养餐