红茶品鉴大全

图书标准信息

• 作者 [日]株式会社主妇之友社 著；张蓓蓓 译
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2009-09
• 版次 1
• ISBN 9787538158182
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 223页
• 字数 140千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 品味生活系列

【内容简介】

现如今红茶已经成了我们日常生活中不可缺少的饮料。最近，说起大吉岭红茶，甚至都会提到种植这种红茶的茶园，但是却不知道究竟哪里的大吉岭味道最为纯正。《红茶品鉴大全》以大吉岭红茶为中心，对各种茶叶与其种植地都进行了介绍。揭示了每种茶叶的特征，与冲泡方法。《红茶品鉴大全》关于红茶的知识可以让你在以后的生活中尽情地享受红茶给你带来的乐趣。

【目录】

世界主要茶产地分布
红茶的历史
红茶的等级

第1章印度大吉岭红茶
大吉岭
卡斯尔顿DJ-1初摘红茶
卡斯尔顿DJ-10初摘红茶
卡斯尔顿麝香葡萄DJ-168次摘红茶
卡斯尔顿麝香葡萄DJ-182次摘红茶
卡斯尔顿纪念利福乐红茶屋成立10周年次摘红茶
卡斯尔顿嫁接细碎DJ-389秋摘红茶
瑟波细碎DJ-1初摘红茶
瑟波嫁接细碎DJ-231次摘红茶
瑟波纪念利福乐红茶屋成立10周年次摘红茶
瑟波嫁接细碎DJ-590秋摘红茶
欧凯蒂DJ-1初摘红茶
欧凯蒂DJ-37初摘红茶
欧凯蒂惊喜次摘红茶
欧凯蒂黄金次摘红茶
欧凯蒂特级DJ-370秋摘红茶
芙古丽细碎嫁接DJ-142次摘红茶
芙古丽细碎嫁接DJ-32P秋摘红茶
芙古丽细碎嫁接DJ-33P秋摘红茶
玛格丽特的希望初摘红茶
玛格丽特的希望麝香葡萄次摘红茶
玛格丽特的希望纪念利福乐红茶屋成立10周年
特别次摘红茶
玛格丽特的希望DJ-700特级中国种秋摘红茶
桑格玛经典次摘红茶
桑格玛中国种嫁接秋摘红茶
瑟利朋次摘红茶
瑟利朋绿茶
卡乐其山谷嫁接次摘红茶
卡乐其山谷纪念利福乐红茶屋成立10周年特别次摘红茶
里斯希赫特别次摘红茶
里斯希赫针叶形次摘红茶
希约克次摘红茶
希约克龙爪秋摘红茶
蒙特沃特纪念利福乐红茶屋成立10周年特别次摘红茶
芙布瑟灵金针次摘红茶
芙布瑟灵次摘白茶
查蒙初摘红茶
灵芽DJ-P初摘红茶
阿泊尔法古嫁接DJ-8初摘红茶
格利恩伯恩嫁接EX-P初摘红茶
高帕德哈拉嫁接乌龙初摘红茶
高原星初摘红茶

第2章印度阿萨姆红茶及其他红茶
阿萨姆
杜夫拉丁初摘红茶
杜夫拉丁次摘红茶
杜夫拉丁秋茶
斯瓦纳C丁C秋茶
海连奇
海连奇红茶
锡金
泰米次摘红茶
为红茶增色的茶杯

第3章斯里兰卡红茶
乌瓦
乌瓦红茶
金佰莱
金佰莱红茶
努瓦拉埃利亚
努瓦拉埃利亚红茶．
坎地
坎地红茶

第4章中国红茶及其他地区红茶
正山小种
正山小种红茶
祁门
祁门精品红茶
祁门皇后红茶
祁门特选红茶
祁门顶级红茶
祁门中高级红茶
祁门标准红茶
香格里拉
柯蓝塞G4初摘红茶
柯蓝塞G32次摘红茶
柯蓝塞G61秋茶
麦伊拉姆·柯蓝塞MlG-1初摘红茶
麦伊拉姆·柯蓝塞次摘红茶
麦伊拉姆·柯蓝塞秋茶
爪哇
爪哇第一红茶
爪哇红茶
肯尼亚
肯尼亚红茶
适合与红茶搭配的甜点

第5章世界知名红茶品牌介绍
韦奇伍德
敦宁
曰东红茶
馥颂
福特纳姆·玛森
布洛克邦德
马瑞格·佛芮勒斯
立顿红茶
绿碧茶苑

第6章风味茶
第7章调饮茶
第8章红茶的冲泡方法
第9章世界知名红茶品牌目录