汪曾祺典藏文集：人间有至味

图书标准信息

• 作者 汪曾祺 著
• 出版社 浙江文艺出版社
• 出版时间 2018-01
• 版次 1
• ISBN 9787533948795
• 定价 49.50元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

    “资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集,收录《故乡的食物》《故乡的野菜》等38篇不同时期的经典名作以及汪老私房文人画，彩色印刷，精致唯美。

 

    这个世界上，还有比汪曾祺更懂吃的人吗？无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子，还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜；不管是江南的马兰头、朔方的手把肉，还是故乡的野菜、他乡的菜肴，所有的吃食，在他的笔下，都是人间的至味。《人间有至味》，一花一叶皆有情，一茶一饭过一生。只有懂得生活的人，才是幸福的人。

 

【作者简介】

    汪曾祺（1920－1997）

 

    当代文坛巨匠，文学家中的美食家，美食家中的生活家。一生历尽沧桑，却用自在的生活态度，把平淡的日子过得有趣，将荒乱的人生过得不慌不忙。其文章有空山新雨后的清新之味，于不经意中渗出人性的美好与诗意，让人拿得起，放不下，久读成瘾。主要作品有《人间草木》《受戒》《人间有至味》等。

 

【目录】

粗茶淡饭，过一种日子\

 

豆 腐 

 

豆汁儿

 

韭菜花

 

萝 卜

 

菌小谱

 

果蔬秋浓

 

食豆饮水斋闲笔

 

 

吃咸看淡，是一种人生\

 

肉食者不鄙

 

手把肉

 

贴秋膘

 

鳜 鱼

 

鱼我所欲也

 

家常酒菜

 

 

乡愁清茶，品一味思念\

 

蚕 豆

 

故乡的食物

 

故乡的元宵

 

故乡的野菜

 

泡茶馆

 

寻常茶话

 

面 茶

 

 

五味杂陈，拾一点心情\

 

四方食事

 

干 丝

 

五 味

 

栗 子

 

昆明的吃食

 

昆明的果品

 

昆明年俗

 

米线和饵块

 

大等喊

 

 

人间有味，许一份清欢\

 

做 饭

 

葵?薤

 

马铃薯

 

沽 源

 

泰山拾零

 

宋朝人的吃喝

 

吃食和文学

 

食道旧寻

 

 

后记：旅食与文化\