一碗好粥养全家速查全书

图书标准信息

• 作者 健康养生堂编委会、朱晓、高海波 编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2015-06
• 版次 1
• ISBN 9787553735658
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 248页
• 字数 250千字
• 丛书 含章·超图解系列·黄金版

【内容简介】

　　《一碗好粥养全家速查全书》详尽介绍了养生粥的原料、做法、功效、性味归经、适用疗效、用法用量、食用禁忌及养生粥解说等内容，使读者一看就懂、一学就会，做到因病施治，从而达到防病治病、健体强身的目的。

【作者简介】

　　朱晓，主治中医师，毕业于内蒙古医学院中医系，从事临床工作30余年，为内蒙古经济生活频道健康主讲嘉宾，呼和浩特市电视台“蒙中医说病”栏目主讲嘉宾，并在国家级医学刊物发表论文数十篇。治病长于整体辩证求实，疗效显著，擅长治疗消化、内分泌、顽固性便秘、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等内科疾病和妇科、皮肤科常见病。近年来专研于营养学、健康管理学，并取得了国家级高级营养师、健康管理师资格。

　　高海波，工学博士、中医学博士后、知名健康管理师。现任燕山大学生物医学工程系副教授、硕士生导师。曾参与中国博士后基金、中国中医科学院多项重大研究课题，在国内外重要刊物发表专业学术论文十余篇。

【目录】

10种煮粥佳米的解读 / 16
保养防病尽在一碗养生粥 / 27
健康食粥注意事项 / 31
第一篇 养生保健
补血益气
桂圆枸杞糯米粥 / 35
桂圆莲子糯米粥 / 35
山药枣荔粥 / 35
核桃生姜粥 / 36
红豆腰果燕麦粥 / 36
桃仁红米粥 / 36
猪肝粥 / 37
瘦肉猪肝粥 / 37
猪肉玉米粥 / 37
羊骨粥 / 38
茅根红豆粥 / 38
动物肝粥 / 38
鸡汁粥 / 38
美发乌发
木瓜芝麻粥 / 40
芝麻花生杏仁粥 / 40
芝麻牛奶粥 / 40
猪骨芝麻粥 / 41
南瓜银耳粥 / 41
芋头芝麻粥 / 41
消脂减肥
绿豆莲子百合粥 / 43
莱菔子大米粥 / 43
玉米须荷叶葱花粥 / 43
燕麦枸杞粥 / 44
银耳山楂粥 / 44
麻仁葡萄粥 / 44
香菇鸡肉包菜粥 / 44
绿茶乌梅粥 / 45
冬瓜薏米高汤粥 / 45
五色冰糖粥 / 45
枸杞茉莉花粥 / 45
鸡丁玉米粥 / 46
薏米瘦肉冬瓜粥 / 46
玉米鸡蛋猪肉粥 / 46
白菜紫菜猪肉粥 / 46
鹌鹑红豆粥 / 47
土豆鹌鹑蛋粥 / 47
玉米鲫鱼粥 / 47
鲤鱼白菜粥 / 47
包菜芦荟粥 / 48
海带淮山粥 / 48
荷叶白萝卜粥 / 48
花生仁淮山粥 / 48
樱桃冬瓜粥 / 48
白菜丝猪小肠粥 / 48
茯苓粳米粥 / 49
冬瓜子乌龙粥 / 49
红豆燕麦粥 / 49
田七蒜粥 / 49
冬瓜粥 / 49
淮山胡萝卜粥 / 49
延年益寿
豆芽玉米粒粥 / 51
淡菜粥 / 51
复方鱼腥草粥 / 51
银耳枸杞粥 / 52
人参枸杞粥 / 52
生菜肉丸粥 / 52
梅肉山楂青菜粥 / 52
生滚花蟹粥 / 53
螃蟹豆腐粥 / 53
香菇双蛋粥 / 53
香菇鸡翅大米粥 / 53
补虚正气粥 / 54
六味地黄粥 / 54
罗汉果糙米粥 / 54
莪术粥 / 54
山楂玉米粥 / 54
海参芦荟粥 / 54
珠玉二宝粥 / 55
天门冬粥 / 55
芒果山楂粥 / 55
西米猕猴桃粥 / 55
火龙果粥 / 55
玉米红豆粥 / 55
明目增视
猪肝南瓜粥 / 57
猪肝青豆粥 / 57
猪肝菠菜粥 / 57
枸杞羊肉粥 / 58
菊花决明粥 / 58
夜来香花粥 / 58
桂圆藕片粥 / 58
杞实粥 / 58
荠菜粥 / 58
护肝强身
刺五加粥 / 60
天冬米粥 / 60
覆盆子米粥 / 60
红枣首乌芝麻粥 / 61
鹿茸大米粥 / 61
百合桂圆薏米粥 / 61
黄花菜瘦肉枸杞粥 / 62
红枣玉米萝卜粥 / 62
泽泻枸杞粥 / 62
猪腰黑米花生粥 / 63
板栗花生猪腰粥 / 63
······
山药黑芝麻粥 / 68
蟹肉香菜粥 / 68
板栗枸杞粥 / 69
枸杞南瓜大米粥 / 69
商陆粥 / 69
黑米花生粥 / 69
茵陈粥 / 69
蒲公英粥 / 69
茯苓红枣粥 / 70
栀子仁粥 / 70
枸杞鸡肾粥 / 70
双耳粥 / 70
悦肝粥 / 70
柴胡疏肝粥 / 70
健胃利脾
西蓝花香菇粥 / 72
香菇葱花粥 / 72
牛奶玉米粥 / 73
萝卜芦荟粥 / 73
春笋西葫芦粥 / 73
芦荟菠菜萝卜粥 / 73
补肾益精
猪腰枸杞大米粥 / 75
鸭粥 / 75
杞精山药粥 / 75
胡桃枸杞粥 / 75
呵护健康的日常好习惯 / 76
第二篇 对症祛病
感冒
山药扁豆粥 / 81
芋头香菇粥 / 81
小白菜萝卜粥 / 81
空心菜粥 / 82
南瓜红豆粥 / 82
豆腐菠菜玉米粥 / 82
葱豉粥 / 83
荆芥粥 / 83
葱白粥 / 83
荜苃粥 / 83
防风粥 / 83
辛夷粥 / 83
菊花粥 / 84
神仙发散粥 / 84
淡豆豉粥 / 84
生姜粥 / 84
双花粥 / 84
黄芪姜枣粥 / 84
石膏葛根粥 / 85
竹叶粥 / 85
石膏豆豉粥 / 85
薄荷粥 / 85
咳嗽
枇杷叶冰糖粥 / 87
红豆枇杷粥 / 87
枸杞牛肉粥 / 87
牛肉南瓜粥 / 88
鸭肉玉米粥 / 88
鸭腿萝卜粥 / 88
鲫鱼玉米粥 / 89
青鱼芹菜粥 / 89
花生粥 / 89
贝母粥 / 90
松子粥 / 90
真君粥 / 90
苏子粥 / 90
蔗浆粥 / 90
柿饼粥 / 90
哮喘
核桃乌鸡粥 / 92
莲子葡萄萝卜粥 / 92
瘦肉豌豆粥 / 92
山药冬菇瘦肉粥 / 93
白果瘦肉粥 / 93
黑豆瘦肉粥 / 93
香菇白菜肉粥 / 94
瘦肉西红柿粥 / 94
白菜鸡肉粥 / 94
杏仁粥 / 95
半夏山药粥 / 95
蔗浆蜜粥 / 95
石菖蒲猪腰粥 / 95
腹泻
红枣薏米粥 / 97
山药薏米白菜粥 / 97
薏米绿豆粥 / 97
黄花瘦肉粥 / 98
家常鸡腿粥 / 98
鸡腿瘦肉粥 / 99
香菇鸡腿粥 / 99
附子粥 / 100
椒面粥 / 100
金樱子粥 / 100
大枣粥 / 100
乌梅粥 / 100
车前叶粥 / 100
痢疾
山药黑豆粥 / 102
绿豆苋菜枸杞粥 / 102
豆芽豆腐粥 / 102
黄瓜芦荟大米粥 / 103
杨桃西米粥 / 103
红薯小米粥 / 103
高脂血症
······
猪肺青豆粥 / 109
鸡肉香菇干贝粥 / 109
鲳鱼豆腐粥 / 109
大米决明子粥 / 109
豆浆粥 / 110
山楂木耳粥 / 110
泽泻粥 / 110
白木耳粥 / 110
三七首乌粥 / 111
梅肉山楂青菜甜粥 / 111
玉米须荷叶粥 / 111
竹荪笋丝粥 / 111
双色大米粥 / 111
萝卜粥 / 111
高血压
干贝鸭粥 / 113
槐花大米粥 / 113
燕麦核桃仁粥 / 113
红枣杏仁粥 / 114
······
杏梨粥 / 118
荷叶粥 / 119
松花淡菜粥 / 119
决明子粥 / 119
菊苗粥 / 119
桃仁粥 / 120
芹菜粥 / 120
葛根粉粥 / 120
莲肉粥 / 120
淡菜芹菜鸡蛋粥 / 120
鸡肉芹菜芝麻粥 / 120
冠心病
枸杞木瓜粥 / 122
菠菜玉米枸杞粥 / 122
油菜枸杞粥 / 122
西红柿海带粥 / 123
木耳枣杞粥 / 123
西红柿桂圆粥 / 123
豆浆玉米粥 / 124
玉米山药粥 / 124
木瓜葡萄粥 / 125
莴笋粥 / 125
玉米粉粥 / 126
薤白粥 / 126
黑豆红糖粥 / 126
豆腐浆粥 / 126
桂圆银耳粥 / 126
木瓜大米粥 / 126
糖尿病
党参百合冰糖粥 / 128
大米高良姜粥 / 128
肉桂米粥 / 128
······
天花粉粥 / 136
炒莱菔子粥 / 136
竹笋米粥 / 136
土豆芦荟粥 / 136
苹果萝卜牛奶粥 / 136
便秘
大麻仁粥 / 138
山楂苹果大米粥 / 138
山药莴笋粥 / 138
芹菜玉米粥 / 139
绿豆玉米粥 / 139
萝卜洋葱菠菜粥 / 139
香菇绿豆粥 / 140
萝卜猪肚大米粥 / 140
松仁粥 / 141
甜瓜粥 / 141
五仁粥 / 141
蜂蜜粥 / 141
玉竹粥 / 141
糙米土豆粥 / 141
痛经
豌豆肉末粥 / 143
红枣豌豆肉丝粥 / 143
红枣茄子粥 / 143
······
南瓜猪肝粥 / 145
韭菜粥 / 146
桃仁粳米粥 / 146
养血止痛粥 / 146
阿胶粥 / 146
月经不调
益母红枣粥 / 148
鸡蛋麦仁葱香粥 / 148
牛奶鸡蛋小米粥 / 149
冬瓜鸡蛋粥 / 149
鸡蛋生菜粥 / 149
益母草粥 / 150
月季花粥 / 150
糯米阿胶粥 / 150
桃仁生地粥 / 150
乳腺炎
青菜罗汉果粥 / 152
豆腐杏仁花生粥 / 152
三蔬海带粥 / 152
胡萝卜玉米罗汉粥 / 153
猪肚马蹄粥 / 153
猪腰香菇粥 / 153
阳痿
细辛枸杞粥 / 155
猪脑粥 / 155
龙凤海鲜粥 / 155
遗精
牛筋三蔬粥 / 157
猪肚槟榔粥 / 157
鸭肉菇杞粥 / 158
枸杞鸽粥 / 158
山茱萸粥 / 159
绿豆樱桃粥 / 159
韭子粥 / 159
山药芡实粥 / 159
羊肉锁阳大米粥 / 159
淡菜韭菜粥 / 159
早泄
芡实茯苓粥 / 161
龙骨粥 / 161
羊骨粳米粥 / 161
虾米粥 / 161
雀儿药粥 / 161
鹿角胶枸杞粥 / 161
慢性前列腺炎
白花蛇舌草粥 / 163
西瓜解暑粥 / 163
通草粥 / 163
淡竹叶粥 / 163
肉苁蓉粥 / 163
巴戟天粥 / 163
对症食疗护理宜忌一览表 / 164
第三篇 因人补益
儿童
银耳山楂大米粥 / 169
茶叶消食粥 / 169
鳜鱼糯米粥 / 169
······
红枣小米粥 / 177
芦笋粥 / 177
银菊葛根粥 / 177
莲叶绿豆粥 / 177
莴笋花生粥 / 177
香菜粥 / 177
青少年
木耳山药粥 / 179
黄花芹菜粥 / 179
······
鸡翅火腿粥 / 183
鸡丝虾粥 / 183
瘦肉青菜黄桃粥 / 184
山药藕片南瓜粥 / 184
山药青豆竹笋粥 / 185
南瓜薏米粥 / 185
中年人
绿豆糯米粥 / 187
蛋黄山药粥 / 187
······
绿豆海带粥 / 195
豌豆枸杞牛奶粥 / 195
鹿角胶粥 / 195
马齿苋粥 / 195
艾叶粥 / 195
荷叶冰糖粥 / 195
老年人
白术猪肚粥 / 197
猪肝枸杞粥 / 197
······
香砂枳术粥 / 205
香菇粥 / 205
大麦米粥 / 205
素菜粥 / 205
更年期
洋葱青菜肉丝粥 / 207
甘麦大枣粥 / 207
韭菜猪骨粥 / 207
山楂猪骨大米粥 / 208
洋葱鸡腿粥 / 208
河虾鸭肉粥 / 208
······
孕妈妈
蛋奶菇粥 / 215
白菜鸡蛋大米粥 / 215
生姜黄瓜粥 / 215
皮蛋玉米萝卜粥 / 216
······
安胎鲤鱼粥 / 219
生芦根粥 / 219
菟丝子甜粥 / 219
白术鲫鱼粥 / 219
产妇
红薯粥 / 221
雪梨红枣糯米粥 / 221
四豆陈皮粥 / 222
芥菜大米粥 / 222
洋葱豆腐粥 / 223
猪肉莴笋粥 / 223
小茴香粥 / 223
芜萎粥 / 223
落花生粥 / 223
黄花菜瘦肉粥 / 223
不同人群最佳补益中药一览表 / 224
第四篇 体虚调养
测一测你是何种体虚
阳虚
羊肉鹑蛋粥 / 230
狗肉枸杞粥 / 230
鹿角粥 / 231
山药羊肉粥 / 231
胡桃粥 / 231
羊脊骨粥 / 231
神仙粥 / 231
菟丝子粳米粥 / 231
阴虚
猪腰粥 / 233
猪骨头粥 / 233
桑葚粥 / 233
石斛粥 / 233
气虚
提气养生粥 / 235
鹌鹑猪肉玉米粥 / 235
松子雪花粥 / 236
人参茯苓粥 / 236
人参粥 / 236
银鱼粥 / 236
鲜淮山猪肝粥 / 236
银杞鸡肝粥 / 236
黄芪粥 / 237
浮小麦粥 / 237
鹌鹑花生三豆粥 / 237
石斛清热甜粥 / 237
栗子粥 / 237
五味补虚正气粥 / 237
血虚
红米粥 / 239
双莲粥 / 239
红枣乌鸡腿粥 / 240
三豆山药粥 / 240
······
狗肉花生粥 / 245
草鱼猪肝干贝粥 / 245
不同体虚者饮食宜忌 / 246