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作者《贝太厨房》工作室 编
出版社中国大百科全书出版社
出版时间2010-11
版次1
装帧平装
货号9787500084020504
上书时间2022-10-14
《贝太厨房:家常食材家常菜》都是买得到的材料,都是看得见的美味,都是学得会的方法,烹饪师的贴心指导,美食达人的热切推荐,这是一本关于烹饪的解码书,明晰的步骤,详尽的解析,300多道拿手菜,每天一道,成为厨艺高手,满足自己和家人的肠胃。
《贝太厨房》是欧洲传媒集团——荣格出版集团旗下的家庭烹饪杂志,秉承一贯的诚意传统,力求本土化,以厨艺为平台,通过传播高品位的生活方式,变革着都市家庭的生活品质。《贝太厨房》的厨艺美食及时尚生活内容源于本地。
原料
调料
绿叶菜
苗芽菜
瓜
萝卜
茄子
笋
水生蔬菜
根茎
畜肉类
禽肉类
腊味
鱼
虾
蟹
贝壳
蛋
菌菇
豆子
荚豆
豆腐
谷物
盘饰
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